曾有男士与我分享品酒的心得，第一句话便是：品酒如同品女人。一位美丽的女子在你面前，你会如何欣赏？眉眼、皮肤、身材比例、性格、内涵，酒亦如是，色泽、香味，乃至入口的无限妙味。不同的人对同一支酒有不同的评价，如同美女在不同人的眼中分别有不同的美法。好的酒总在不断变化，如同女子的一生亦在波澜起伏。有的酒要开瓶即饮，有的酒不妨静待陈年，这是不是又如同有的女子青春无敌，而乃至岁月沉淀了智慧，另一种大气而典雅的韵味便会在平和的容颜中闪现。真的美并不是单纯的外相。

　　乃至因酒而结识的朋友中，女性竟也不少。她们中有全球各地酒庄跑遍，谈起每一地的酒都可以分享原汁原味的当地故事的；也有因爱酒而开始参与美酒推广与贸易的；有可以细致地分析每一款酒从葡萄到最后品鉴过程的学院派；也有并不特别介意专业参数，而真心地沉浸在酒所带来的美好感觉中的性情派。与女人喝酒，一般会选择偏甜偏淡容易入口的，最好有一个养眼的瓶身和酒标，加上优雅浪漫的环境氛围。但也请绝对不要觉得女性于酒而言无非是过客，愿意去尝试、了解、鉴赏，以一种很慢的心境去体悟那云集了大自然美好元素的液体的女性本来便不少，将来也会越来越多。

　　虽然我们经常看到男性品酒师把大鼻子凑近酒杯中的画面，但其实女性天生比男性有一个更为敏感的鼻子，能够分辨更多而细致的气味。而在酒神面前，感性思维强过理性思维的女性也天生得到了更多的祝福。她们饮一口酒，能获得的感官上的体验极为丰富而微妙，她们或许更愿意打一个天马行空的比喻来告诉你一款酒的美好，至于具体的年份、葡萄比例什么的就交给男人来说吧。

　　在一个浪漫的节日向不同性情和风格的女性推荐酒款，再一次温习那些本身也充满了风情的美酒，想起酒背后的或当时饮酒的心情和故事，关于爱，关于梦想。与她共饮，情怀依依。