经历了春季大旱考验的云南弥勒产区迎来了今年的榨季,当地特有品种亩产量均减三成左右。葡萄酒生产企业为了保证产量,采取高价收购措施,每公斤收购价4—5元,比往年涨了一倍多。
玫瑰蜜葡萄
云南弥勒是国内最早开始榨季的地方。据云南红办公室的人员介绍,今年的榨季从6月下旬就开始了,比往年提前了半个月,主要原因是干旱少雨。干旱还导致当地主要的葡萄品种,玫瑰蜜、水晶、法国野的亩产量有不同程度的降低,约减产30%—35%,但比预计的好一些。玫瑰蜜的亩产在500公斤左右,水晶的亩产要高一些,约有1000公斤,最低是法国野,产量不足400公斤。
不正常的天气让今年的葡萄成熟期提前,总体品质一般,糖度在160-200g/L。
根据含糖量的高低,葡萄的收购价也有所不同,最低在4元/公斤,最高可达5元/公斤,比往年翻了一番。
云南红是当地酿酒葡萄的收购大户,产品结构中玫瑰蜜占了50%,水晶、法国野占了40%,其它品种有10%。为了保证企业正常的生产量,企业今年也采取了相应的措施:一是提高葡萄收购价;二是与农户签订收购合同。通过提价收购,云南红今年的生产量基本上可以满足需求,但生产成本增加不少。为了缓解生产成本上升的压力,云南红也正在积极筹划新的举措。
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