二月二龙抬头,鉴龙徽走过的路
发布日期:
2010-03-17 09:54:38
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
记者 苗苗
  二月二,龙抬头是汉族民间传统节日。二月二,与龙有关的日子,我们回顾龙徽的历史,同鉴龙的传奇。

  二月二,与龙有关的日子
 
  二月二,龙抬头是汉族民间传统节日,此俗唐代已有记载,白居易《二月二日》诗:“二月二日新雨暗,草牙菜甲一时生。轻衫细马青年少,十字津头一字行。”

  节日时,各地也普遍把食品名称加上“龙”的头衔。吃水饺叫吃“龙耳”;吃春饼叫吃“龙鳞”;吃面条叫吃“龙须”;吃米饭叫吃“龙子”;吃馄饨叫吃“龙眼”。我曾大胆的想象过这样一则广告,在这些吃的最后能否加上一条:“二月二,龙抬头,饮龙徽葡萄酒!”

  在这个一切与龙有关的日,让我们来回顾一下龙徽走过的不平凡路。

  关于龙徽的名字

  1910年(宣统二年),法国圣母天主教会沈蕴璞修士于北京阜外马尾沟13号法国圣母天主教墓地创建用于教会弥撒、祭祀和教徒饮用酒的葡萄酒窖,并聘请法国人里格拉为酿酒师,生产法国风格的红,白葡萄酒,年产量仅为5至6吨。1946年,注册为“北京上义洋酒厂 ”,正式向外出售葡萄酒。解放后收归国有,有职工13人,年产量仅为10余吨。1959年2月,北京市政府将其更名为“ 北京葡萄酒厂 ”并迁址于燕京八景之玉泉山东南,并注册了“中华”品牌,其主要产品“ 桂花陈 ”、“ 莲花白 ”和"“中国红 ”均为世界或国内首创的新产品,而且非常切合当时中国消费水准和消费需求,因此,在市场竞争中处领先地位。1987年3月17日建立“北京龙徽酿酒有限公司”,1988年,由中国特选葡萄,璧合法国先进酿酒技术,诞生了第一瓶葡萄酒,时值中国农历龙年,故为“龙徽”。

  亚洲最有价值酒厂

  龙徽不是中国销量最多的葡萄酒,但出口量却连年位居全国第一。2005年,龙徽占全国瓶装酒出口量的39%。2006年2月,龙徽与法国干邑世家卡慕酒业签约,进入全球免税市场,成为国际免税店的独有中国葡萄酒品牌。龙徽葡萄酒在欧洲(法国、比利时、卢森堡、丹麦、瑞士等)、美洲、日本等东南亚国家都广受欢迎。世界著名葡萄酒专栏作家汤姆·史蒂文森与全球40位葡萄酒评论家共同撰写的2005年度—2007年度世界《葡萄酒报告》中,龙徽均荣获亚洲“最有价值的葡萄酒厂”第一名。龙徽庄园干红、龙徽怀来珍藏入选亚洲十大“品质杰出的葡萄酒”。

  龙徽博物馆 

  龙徽博物馆坐落在海淀区玉泉路龙徽公司的厂区内,是一座古朴典雅的明清风格建筑。这是首家讲述北京葡萄酒发展百年文化及历史变迁的葡萄酒博物馆,也是北京市工业旅游示范点之一。博物馆于2006年6月落成开始试营业,重新装修后,2008年6月刚刚正式对外营业。

  走进博物馆,龙徽百年积淀的历史感扑面而来。地上部分有介绍1910年法国修士沈蕴璞在阜外天主教堂建立北京第一家葡萄酒窖的起源厅,有展示压榨、灌装等传统酿酒工艺的葡萄酒老工具厅,有企业发展厅、产品展示厅,还有葡萄酒知识厅、个性化制作厅等,并配有影视厅和葡萄酒文化培训教室。地下部分则是龙徽百年地下酒窖、酒池和储酒长廊。其中,龙徽地下酒窖中的VIP会所是专为龙徽俱乐部会员和红酒爱好者提供的个性化服务场所,可以提供地下5米到11米不等的酒窖供贵宾使用。据刘春梅总经理透露,龙徽目前已经开始桶装酒的销售,每桶225升,相当于300瓶葡萄酒的量,售价从十几万到几十万不等。红酒爱好者购买后,可以将酒储存在专用酒窖当中,根据需要随时取用。

  龙徽的品牌价值与市场拓展

  目前,龙徽公司拥有“龙徽”、“夜光杯”、“中华”三大品牌,形成以干酒生产销售为主、甜酒辅助的产品线,共有300多种市场产品。其中龙徽品牌的干红、赤霞珠、夏多内、及怀来珍藏葡萄酒;中华的中国红及低糖中国红和夜光杯酒都是市场广受欢迎的品种。

  在市场区域上,龙徽是以北京为中心,重要城市包括上海、成都、广州、云贵,销售区域辐射到华北、华中、华南、东北、西南、西北。

  在渠道方面:四五星级酒店是龙徽的旗舰,超市和餐饮是近几年的重点发展对象,夜店及其它商务用酒是主要拓展渠道。

  海外市场是龙徽非常重要的市场之一,年销售额占到总体的20%。龙徽葡萄酒在欧洲(法国、比利时、卢森堡、丹麦、瑞士等)、美洲、日本等东南亚国家都非常受欢迎。 2005年龙徽占全国瓶装酒出口量的40%。 2006年2月龙徽与卡慕签约进入全球免税市场,标志着龙徽进入世界奢侈品的行列。

  龙徽成就

  为了保证每一瓶龙徽葡萄酒的质量,经法国葡萄栽培专家实地对土壤、气候进行考查,引进了十几种世界名种葡萄,选择了距北京150公里、有800多年葡萄栽培历史的河北怀来县建立公司自己的葡萄园,为酿造纯正的法国风味的葡萄酒提供了最必要的优质原料,并骄傲的做出承诺“我们保证每一瓶龙徽都是用100%中国葡萄酿造”。同时,龙徽在法国酿酒师和一批中国留法及优秀的酿酒师努力之下,取得了傲人的成绩:

·龙徽是中国最早生产单品种葡萄酒的厂商之一,其龙徽夏多内和龙徽赤霞珠获国内、外一致推崇;

·龙徽是中国最早的起泡酒生产商,也是最早按香槟地区传统方法生产高质量起泡酒的厂家之一;

·龙徽是中国第一个按“原产地”的严格标准,早在1996年生产出第一瓶原产地“怀来珍藏”红葡萄酒……

·龙徽葡萄酒由于它不懈的技术追求,并具独特的风格和纯正的欧洲口味,自诞生以来,迅速获得国际的认可。

  自1989年10月(龙·徽葡萄酒诞生的第2年)在法国兰斯地区获得金牌以来至今,龙徽在各地的世界葡萄酒比赛及国际专业葡萄酒大赛上荣获大奖、 金奖等60多个奖项。如:

·1995年法国波尔多国际葡萄酒大赛,龙徽干白获金牌;

·1996年在法国勃根地世界夏多内葡萄酒大赛上,龙徽夏多内获银牌;

·2000年加拿大蒙特利尔世界葡萄酒大赛,龙徽起泡酒获银牌;

·2002布鲁塞尔国际评酒组织“中国国际葡萄酒及烈酒比赛”龙徽怀来珍藏获唯一金奖和“最佳中国红葡萄酒”称号;

·2005伦敦评酒会,龙徽赤霞珠获金奖;

·2006巴黎,法国酿酒师协会国际评酒会,龙徽美乐获银奖

  ……

  出身高贵,身居京城,得天独厚的地理条件,使龙徽有着足够的自信,一直以来,都是自己做市场,他们依仗自身优势,高起点,一伸脚就是星级酒店,这么多年来,龙徽一直稳居星级酒店,令其它葡萄酒品牌望而兴叹。

  二月二,与龙有关的日子,我们回顾龙徽的历史,同鉴龙的传奇。

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