根据澳大利亚统计局的数字，在2008-2009财年，澳洲的葡萄总产量为170万吨，相比2007-2008财年，下降了5.4%。在种植面积方面，2008-2009财年减少了15.7万公顷。
西拉（设拉子）与霞多丽仍然是澳洲葡萄最主要的两大品种。其中西拉（设拉子）的种植面积约占红葡萄种植面积的45%，而霞多丽则占有白葡萄种植总面积的48%。南澳地区的红葡萄种植面积占到澳洲红葡萄总种植面积的一半以上，而南澳的白葡萄种植面积也达到了澳洲白葡萄总种植面积的1/3。
澳洲葡萄酒的产量在2008-2009财年为12亿升，与前一个年度相比，下降了5.9%。其中红酒的产量为6.3亿升，下降了6.8%；而白葡萄酒的产量则为5.42亿升，下降了4.5%。澳洲葡萄酒的出口量达到了7.52亿升，上升了5.2%；而国内消费则只是轻微上涨，到达4.3亿升。尽管出口上涨、国内消费微升，澳洲葡萄酒的存货量仍然为19亿升，其中低端的红葡萄酒存货量约为10亿升，占到总存货的50%。
在整个市场中，13家最大的酒商压榨了130万吨的葡萄，占到总压榨量的73%。相对应的是，76家最小的酒商，平均每家的压榨量仅为96吨，合计不到总压榨量的0.4%。超过1/3的酒厂集中在南澳地区，他们的葡萄压榨量占到全澳洲的43%。