春节长假结束后,记者走访了烟台各大商场超市,了解了一下春节期间烟台的葡萄酒市场销售情况。
今年春节,烟台的葡萄酒市场销售呈现三大特征:第一,张裕、长城、威龙这三个当地品牌是烟台当地消费者的首选,特别是张裕解百纳和黄金冰谷销量非常好;第二,健康饮酒的观念渐入人心,具体表现为葡萄酒在春节销售的比重,与比往年相比有显著上升;第三,葡萄酒的消费者以年轻人为主。
烟台的消费者购买葡萄酒首选张裕、长城、威龙这三个当地品牌,一方面是因为张裕、长城、威龙都是烟台本土的企业,三大品牌被大家熟知与其在烟台的市场占有率是分不开的。在记者走访的超市、卖场等也发现,这三个品牌的葡萄酒铺货率是最高的,尤其是张裕的产品在烟台随处可寻。烟台消费者熟知的品牌中,张裕、长城、威龙位居前三甲,而张裕高居榜首。烟台作为张裕的大本营,早已被大家所熟知。不仅在烟台,乃至全国,张裕作为葡萄酒品牌的知名度都是首屈一指的。张裕的大型广告牌随处可见。另一方面,从环保的角度来看,烟台的消费者选择当地品牌,无形中为减少碳排放量做出了贡献。消费当地品牌,减少产品运输过程中的碳足迹,起到了保护环境的作用。
据商场的销售人员介绍,从近两年春节期间的销售数据分析,葡萄酒的销售数量逐年递升,一方面是与葡萄酒文化的推广以及老百姓健康饮酒观念的普及密不可分。另一方面是因为春节期间,受严打醉驾的升级、金融危机的影响,一些消费者放弃了对白酒和烈酒的选择,转向了葡萄酒这个健康酒种。大润发的一位销售人员告诉记者春节期间,仅张裕葡萄酒日销售额最高可达20万元。佳世客的销售人员也向记者透露今年葡萄酒的销售额比去年提高了20%。
记者从商场销售人员了解到,葡萄酒的消费人群还是以年轻人为主。今年的春节巧遇西方的情人节,追求时尚和潮流的年轻人成为了葡萄酒消费的主力军,他们乐于用葡萄酒来营造节日气氛,这些消费群体也是商家的销售对象。葡萄酒市场的潜在主力消费者仍然是年轻人,他们是这个市场上最活跃的群体,一定程度上认同西方的文化,但却更追求时尚、快捷的生活方式,将之排除在外,显然是一个不明智的决定。葡萄酒企业在产品开发,市场研发方面都要将年轻人纳入主要的消费对象。
在采访中记者发现进口葡萄酒的价格与国产葡萄酒越来越接近,但口感、新鲜度却比国产葡萄酒更有优势;加上葡萄酒的饮用平台增多,如日常家庭消费、聚餐等。相对于白酒、洋酒而言,葡萄酒的内涵、文化更深。但据销售人员介绍,烟台的消费者选择进口酒的数量不是很多,高端的产品也有一些消费者,他们都是了解葡萄酒,收入较高的人群,其中佳世客超市的价位在一千元左右的进口葡萄酒销量很好。而家庭和个人消费则注重性价比,200元左右的进口产品销量春节增幅较大,这主要得益于进口酒今年春节的促销活动较大。进口葡萄酒受追捧也主要集中在低端产品,价格是一个很重要的因素。进口葡萄酒要在烟台市场站稳脚跟,在价格和促销上还要下功夫。