甘肃省是我们葡萄栽培最早的地区之一，有着得天独厚的生产酿酒葡萄的区位优势，但是甘肃省的葡萄酒行业没有形成知名品牌，竞争力很弱。本文分别从三个方面对甘肃省葡萄酒产业进行分析，总结过去，提出问题和解决的措施，把握现在才能展望未来，充分发挥甘肃省酿酒葡萄的原料优势，尽快把葡萄酒产业做大做强。

一、 甘肃省发展葡萄酒产业的优势

　　1. 悠久的葡萄酒生产历史。

　　甘肃省我国葡萄栽培最早的地区之一，早在汉代就引进并栽培葡萄和酿造葡萄酒，并留下了许多与葡萄酒有关的美丽诗篇。诗人王翰的著名诗句“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，清代武威学者张澍的“凉州美酒说葡萄，过客倾囊质宝刀，不愿封侯县斗印，聊拼一醉卧亭皋”，描绘了当时葡萄和葡萄酒生产的盛况。

　　2、得天独厚的生产酿酒葡萄的区位优势。

　　业内素有葡萄酒品质“七分原料，三分工艺”的说法，这充分表明原料品质对葡萄酒品质的重要性。世界葡萄酒原料的最佳产区在北纬36度到40度之间，甘肃省的河西葡萄酒原料生产基地都在这一最佳地带。

　　这里日照丰富，昼夜温差大，葡萄生长期长，生产出的葡萄含糖量高，着色好，糖酸比适宜。降雨稀少，十分有利于葡萄采摘和保鲜，而且病虫害少，可以少施或不施农药，再加上祁连雪水灌溉，非常适合无公害酿酒葡萄种植。土壤以沙质为主，矿物质含量丰富，且土壤结构疏松，空隙度大，有利于葡萄根系生长。并且这一地带可供开发种植的沙荒地和戈壁滩很多，为发展葡萄酒产业可提供充足的土地资源。

　　3、良好产业基础。

　　经过10多年的发展，甘肃省的葡萄酒产业已初具规模。截止2007年年底，葡萄种植基地建设成效明显，酿酒葡萄种植面积达15.84万亩，约占全国总面积的20％。生产加工能力逐渐扩大，葡萄酒年产能为6万吨，全国产量的11％，年销量1万吨，占全国销量的1.6％。产品质量晃断提高，形成了以莫高、祁连、紫轩等一批在省内外具有一定影响的葡萄酒品牌。

　　4、国家产业政策引导。

　　我国是一个白酒生产和消费大国，但白酒生产每年耗粮2000多万吨，与我国人多地少的现实相矛盾。为此，国家酒产产业政策体现的“四个转变”上，即：普通酒优质酒转变，高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变，粮食酒向水果酒转变。国家经贸委提出，要重点发展葡萄酒、水果酒，积极发展黄酒，稳步发展啤酒，控制白酒总量。在“十一五”发展规划中，甘肃省也明确提出“重点发展葡萄酒”产业政策。

二、 甘肃省葡萄酒产业发展中存在的问题

　　1、生产规模小，竞争力弱。

　　葡萄酒行业是国内酿酒行业中产业集中度较高的一个子行业，2005年，前四大品牌张裕、王朝、长城和威龙的市场占有率高达51.49％。甘肃省现在有7家葡萄酒生产企业，但是没有一家进入全国10强，设计生产能力合计为6万吨，2007年实际年产量为2.37万吨，不足张裕的1/5，销量仅1万吨，产能大量闲置，资源优势没有转化为产业优势。

　　2、高品质的葡萄酒不多，还没有形成知名品牌。

　　葡萄酒的品质固然与原料品质密不可分，但工艺对葡萄酒品质也具有决定作用，有“先天靠原料，后天靠工艺”之说。甘肃省的葡萄酒企业虽然从国内外引进了一些设备和技术，但工艺并没有发生质的提升。比如除紫轩外，其他企业都没有和橡木桶储酒，甚至在酒桶中连橡木片都没有放置。工艺的落后导致甘肃省高品质的葡萄酒不多，自然难以形成知名品牌。

　　3、 资金匮乏，经营理念滞后。

　　葡萄酒产业是资金密集型产业，前期投入大，投资周期长。而甘肃省的企业（除紫轩外），或为困难国企安置富余职工设立，或为实力不强的地方民营企业，或将募集资金投向其他产业，使葡萄酒主业资金投入不足，大多只能停留在做产品层面上，还无力上升到做品牌的高度。

三、 发展葡萄酒产业的措施

　　1. 加强对葡萄酒产业发展的统一指导，宏观引导。

　　从我国经济发展的实践经验看，无论哪个产业的发展都离不开政策引导。为形成发展合力，避免无序竞争，各级人民政府只有建立葡萄酒产业发协调机制，完善政府规划调节、行业监管、部门监督、企业自律的宏观管理体系，才能从体制上保证葡萄酒产业做大做强。

　　2. 做好酿酒葡萄种植基地建设。

　　葡萄酒产业发展，酿酒葡萄酒的基地建设是基础，原料决定品质，品种决定风格，因此他们把酿酒葡萄基地建设作为产业发展的重中之重。为此，他们制订了做好酿酒基地的措施：

　　首先应该组织专业人员研究制订符合甘肃省实际，切实可行的基地建设规划。

　　其次应该积极研究推广基地建设新技术。依托现已初具规模的莫高、紫轩、祁连的基地，推广抗冻嫁接栽培技术，降低越冬埋土成本；推广滴灌技术综合运用，实现节水和营养均衡，提高品质；推广机械化埋土、采摘，提高劳动生产率；进行酿酒葡萄品种营养系对比研究，推进可适宜栽培的葡萄品种更新换代。

　　三是继续推广有利于管理和技术指导控制的“公司+农户”的基地建设模式，发展葡萄酒庄园，以确保酿酒葡萄质量。

　　四是鼓励企业开发沙荒地、戈壁滩，减少耕地占用。

　　3. 加大资源整合力度，扩大规模生产。

　　解决当前甘肃省葡萄酒品牌分散，产业合力不足的关键是培育甘肃省葡萄酒企业集团。以科学发展观为指导，走可持续发展之路，坚持“上大限小”的原则，重新进行产业布局和资源整合，以产权改革为动力，以资产重组为纽带，让有实力的莫高等企业或招商引资的企业，通过兼并、联合、收购、加盟等形式，使葡萄酒产业集团化、集约化发展，打造中国甘肃河西走廊葡萄酒航母。

　　通过政策扶持，人才技术培训，引进优良品种等措施，大力发展葡萄酒庄园，培育一些各有特点、品质优良、风格不同、产量不是很大的葡萄酒，以小成大，并与旅游结合起来，把葡萄酒生产线、葡萄酒基地、葡萄酒庄园作为生态旅游观光点，促进甘肃省旅游业的发展。

　　4. 制定扶持葡萄酒产业发展的支持政策。

　　将酿酒葡萄基地建设列入生态工程计划，将葡萄酒产业发展列入甘肃工业强省产业发展规划。葡萄基地建设项目区位于风沙沿线，发挥着生态、经济和社会三大效益，是理想的沙区退耕还林种植项目，应列入生态工程建设项目。对开垦戈壁沙漠荒地种植葡萄的土地应低价出让或无偿划拨。

　　对葡萄酒生产企业给予税收支持政策。借鉴宁夏、河北的做法，对葡萄酒企业实施免征所得税、降低综合税率等扶持政策。

　　实行贴息贷款支持。对符合规划发展要求的龙头企业进行贴息贷款支持，扶持其做大做强。

　　享受西部大开发、区域经济发展和甘肃省对外开放的一切优惠政策待遇。

　　由行业主管部门成立河西走廊酿酒葡萄原产地“地理标志”保护申报委员会，尽快打造葡萄酒地域品牌。在大专院校设立葡萄种植与葡萄酒工程专业，加快专业人员的培养。

　　建立葡萄酒产业发基金，强化政府导向，扶持酿酒葡萄种植基地建设和龙头生产加工企业技术引进、人才培养、科研开发、营销宣传。

　　5. 加强市场营销和对外宣传推广。

　　树立产区大品牌形象。由企业单打独斗个体宣传转变为甘肃葡萄酒集群推广，打造“河西走廊”或“祁连山”葡萄酒产区大品牌形象。将广告促销和文化促销相结合，加大投入，通过发布产品广告，组织新闻报道，公益性宣传等方式，多渠道宣传甘肃葡萄酒文化，突出产区优势，打造甘肃品牌的整体形象。

　　实施大市场营销战略。聘请国内知名专业策划公司和营销专家，在对国内大市场充分调查分析的基础上，制定甘肃省分步实施的葡萄酒营销策略。在甘肃举办全国性、国际性的葡萄酒产业发展研讨会，葡萄酒文化节、高峰论坛、鉴评会议，提高甘肃葡萄酒的知名度和美誉度。

　　6. 营造葡萄酒产业发展的良好环境。

　　建立统一的葡萄酒产区管理制度，保障甘肃产区酿酒葡萄品质。建立甘肃葡萄酒产业的保障机制，严格控制新建生产企业，防止重复建设、盲目建设和低水平建设。

　　拓宽葡萄酒产业发展融资渠道，加大金融政策支持力度，通过项目融资、资本运作等多种方式吸引社会资本进入葡萄酒产业，解决甘肃省葡萄酒产业发资金不足的问题。

　　整顿和规范经营行业和市场秩序，加强行业自律管理，制定行业规范，打击假冒侵权行为，净化市场，创造公平的竞争环境；积极支持帮助企业申报国家名牌产品和驰名商标活动；加强指导、协调、服务，推动企业之间的联合与合作，避免内部恶性竞争，形成合力。

　　规范流通领域经营行为，查处终端销售环节各种不正当收费，降低生产企业销售成本，提高市场竞争力。

　　葡萄酒产业发是一项综合性系统工程，由于基地建设的长期性和市场推广的竞争性，决定了产业发展必须从大处思考、谋划、设计、布局，而工作又必须从基础做起，既要有长远发的思路和目标，又要有切实可行的具体措施支撑。首先要进行深入细致的调查研究，彻底了解甘肃省葡萄酒产业的基本情况，然后制定科学的发展规划和具体的工作实施方案。

　　只有立足独特的区位优势和丰富优质的自然资源，以市场需求为导向，以优势企业为龙头，打造葡萄酒西部品牌，提高产业的竞争能力，形成集团化、规模化、名牌化的区域优势特色产业经济格局，甘肃才能走出更多的葡萄酒知名品牌，甘肃葡萄酒才能在未来中国乃至世界葡萄酒市场上占据一席之地。

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