由次贷危机引发的金融风暴愈演愈烈，资产大幅缩水，财富大量蒸发，金融机构破产，实体经济减速，有分析师预计，本轮衰退的持续时间将比1980年以来的历次衰退都要长。面对势必要经历的“灰暗”时期，哪些商业模式能够生存并胜出？哪些行业有机会逆市成长？

　　有研究表明，运动、博彩和酿酒行业的周期性不强，在经济衰退时候依然运作良好，这很可能仍然与人们逃避现实的心理有关。值得注意的是，美国正是在大萧条时期的1933年废除了禁酒令，不仅带动了酿酒业的发展，而且刺激了消费。

　　“压榨园”（Crushpad）是一家从事网上定制、代酿葡萄酒的公司，使人们轻敲键盘，就能全程掌控葡萄酒的酿造过程，足不出户便可自制美酒佳酿。该公司在美国加州著名的葡萄产地纳帕谷拥有一片葡萄园和加工厂，表面上看与一般酿酒庄园无异。然而，通过公司网站www.crushpadwine.com，人们可以在线选择酿酒方案和葡萄品种、监控葡萄种植和酿酒过程、设计酒瓶和商标，体会DIY的乐趣。

　　在Crushpad的葡萄园内，到处都装有摄像头，将葡萄生长和酿酒过程即时传送给会员观看。会员还能通过网络聊天工具指挥葡萄园工人操作，与其他会员交流。对那些错过了葡萄的采摘季节而又不想放弃葡萄酒酿造的会员，可以在Crushpad选择一桶已经发酵好的葡萄，并参与所有剩下的步骤。如果顾客想现场体验一下，还可以到加州的酿酒庄园亲自参与葡萄酒酿造的过程，巡视自己的私酿进度。

　　购买一座葡萄园至少需要约300万美元，而网上酿制每桶酒所需费用仅为5000至1万美元。对于仍然认为价格太高的人，Crushpad在网上创建了社群Crushnet，会员可在其中寻找合作伙伴，分担私酿工作与成本，还可以交换葡萄品种试酿，分享酒标设计，甚至合法出售制成品。