葡萄酒在欧洲及海外国家的年轻人中越来越受欢迎。比利时、法国、日本、英国、美国20－25岁消费者普遍将葡萄酒看作一种成熟、优雅、健康、富有魅力的饮品。

　　据Vinexpo与法国BVA民意调查机构2007年研究显示，上述国家的年轻人对葡萄酒的兴趣越来越高，他们将喝葡萄酒看作成长中的一部分，是成熟的标志。

　　在对葡萄酒的理解上，文化差异扮演着重要角色。在法国和比利时，葡萄酒作为日常生活饮品，人们从孩童时期就已熟悉，对他们而言，葡萄酒就是一种文化遗产。在英国，近几年，葡萄酒家庭消费较为普遍，因此20－25岁年轻人对其并不陌生。但是，美国人在家中只是偶尔饮用葡萄酒。在日本，葡萄酒还属于一种舶来品，只在特殊场合饮用。

　　尽管各国存在文化差异，但是人们都知道，为了享受葡萄酒，必须对产品进行彻底的了解。因此年轻人更渴望接受葡萄酒教育，学习相关知识。他们愿意成为葡萄酒鉴赏家，而不是普通消费者。

　　目前，年轻人面临的问题是葡萄酒价格过高、葡萄酒术语、词汇难以理解，葡萄酒的风格、产地、酒标等。

　　此外，报告还称，十年前葡萄酒多为家庭消费品，现已进入酒吧、餐馆，成为年轻人休闲生活的一部分。很多年轻人还希望酒吧经常组织一些葡萄酒主题晚会、音乐会。

　　（文章来源：Katrin Siebel）

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