在著名的四川北路商业街，每年一度的“上海酒节”伴随着金色秋风和醇厚酒香将隆重登场。继上几届的茅台白酒风、法国红酒风，今次酒节将是享誉全球号称葡萄酒之王的加拿大Blossom冰酒华丽登场了。

　　卜洛森酒庄(BlOSSOM WINERY）的冰酒是来自世界闻名的加拿大卑诗省的欧肯那根OKANAGAN, 白冰酒以其珍贵的雷司令，霞多丽(Riesling，Chardonnay)，红冰酒以其美乐，黑品乐(Merlot ，Pinot Noir)葡萄为原料精心酿制而成，冰酒以其纯正、甘甜、厚实的口感堪称葡萄酒极品。白冰酒呈深金黄色，晶莹剔透,赏心悦目,入口感平滑，有很强的融洽感。红冰酒呈深宝石红，入口会感觉到圆滑、甘甜、清新的感觉，更会有一种持久稳重的味觉。
 
    加拿大卜洛森酒庄，以其生产上述红白冰酒著名，是加拿大知名的三大冰酒酒庄之一，2006年被评选为卑诗省TOP 24出口厂商，卜洛森酒庄的产品60%出口世界各国，是加拿大葡萄酒协会成员，所生产的冰酒经过加拿大葡萄酒品质管理协会权威机构VQA(Vintners Quality Alliance)认证，是世界顶级冰酒ICEWINE。

    加拿大冰酒是享誉世界的名酒. 又被称为"液体黄金", 据了解位于加拿大西海岸卑诗省的Okanagan溪谷， 石灰质土壤， 是加拿大唯一具有寒带沙漠型气候的独特地型，约400公里长的湖泊平衡了Okanagan夏日炎热的高温，凉爽低温的夜晚保存白天高温葡萄酸的平衡，秋天凉爽且干燥，冬天来得较晚且少霜， 这种气候最适合葡萄成熟时还继续留在藤上较长时间， 所以葡萄保有更浓郁果香，是冰酒最好的产区，在零下8度自然结冰的葡萄以人工采收，采收期為圣诞节前后，大约30磅葡萄才可酿造出一瓶冰酒，每一滴都是取自天然冰冻葡萄的精华，琥珀色泽，有蜂蜜及水蜜桃的甜香，是葡萄酒中的艺术极品。

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