随着新世界餐酒逐渐流行，现在游南非已不是只有看钻石及观赏动物，反而到酒庄品尝新酒才是行程不可或缺的一环。来到开普敦这个南非葡萄酒之乡，你可沿着品酒路线走访各酒庄，一边品尝新世界餐酒，一边欣赏四周的庄园美景，还可住进有三百年历史的古老酒庄，来一趟新旧交融的品酒之旅。 　　

　　沿品酒路线尝佳酿 　　

　　南非是当今世上六大著名葡萄酒产区之一，所产葡萄酒每年达六百万瓶，主要产区在开普敦多处，所以到开普敦的游客，别忘到附近的酒乡一游。  　　

　　从开普敦驱车约两小时范围内，已可找到十二条品酒路线，位于开普敦东面的斯特伦斯堡，便是最早开发及出产优质葡萄酒的心脏地带，区内有近百家葡萄酒庄让你细味南非佳酿，当中不乏近年冒起的新秀。 　　

　　TOKARA酒庄自1994年开始发展自己的葡萄园，虽然在六年前才推出首支自家品牌葡萄酒，但短短数年已获行内肯定，去年更在Michelangelo国际红酒大赛中囊括七个奖项，当中四个更属金奖。获奖的TOKARA Red 2004，入口清爽，果味较重且散发阵阵黑莓味，酒身结实，各方面也很平衡，品酒之余，酒庄也摆放同在当地盛产的橄榄让客人试尝，值得一赞。 　　

　　另外，酿酒厂及地下酒窖平日虽不开放予公众参观，客人可透过玻璃窗看到两层高的酿酒区。 　

　　住三百年古老酒庄 　　

　　今日的南非虽被视为新世界葡萄酒区，但当地的酿酒历史却可追溯至三百多年前。早在十六世纪，开普敦曾是荷兰及英国殖民地，荷兰人及英国人看中这里拥有地中海般的气候，便引入优质葡萄在此种植，及后更将欧洲的酿酒技术传来，让这里渐渐成为葡萄酒酿造天堂。  　　

　　在开普敦南面的康斯坦夏有一家近三百年历史、称得上见证着南非葡萄酒发展历程的古老酒店。建于1714年的The Alphen酒店，占地逾十六英亩，十八世纪时，酒店主人The Cloete家族主要经营水果出口及酿制葡萄酒业务，围绕这里的，都是一大片果园。有机会不妨在此品尝一杯南非佳酿，悠闲地感受一下生活闲情。