上周，加拿大酒厂开始采摘第一批葡萄，酿酒师对浆果质量非常满意。

　　位于尼亚加拉绝壁的Pelham酒厂葡萄栽培专家马太·斯派克称，今年葡萄采摘比正常时间稍晚，但浆果看起来质量极佳。

　　由于今夏尼亚加拉地区降雨量高于平均值，收获时间也推迟一周左右。此外，冬季温暖，春天和煦、干燥适合葡萄座果，秋季日照充足、气候干燥，有利于葡萄生长成熟。

　　尼亚加拉杰克逊－瑞格酒庄酿酒师表示，从口味和糖份含量来看，长相思、雷司令和霞多丽是08年最好的白葡萄品种。

　　至于晚熟品种的质量如何，现在还无法预测。目前，葡农们正在收获黑比诺葡萄，斯派克说：“黑比诺于上周五开始采摘，白利糖度21度，酿出的葡萄酒酒精含量大约为12％，香气浓郁。”

　　著名的欧垦那根谷产区今夏气候凉爽，降雨平衡，当地Mission Hill酒厂酿酒师约翰·西米斯说：“葡萄没有腐烂，长势极好，尝起来清凉爽口，这是我见过的最好的一季白葡萄。”

　　据报，08年尼亚加拉产区葡萄产量比07年稍高。

　　（文章来源：decanter.com）

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