来一场葡萄酒的奥林匹克
发布日期:
2008-08-13 08:43:18
来 源:
《酒典》
作者:
文/阿KEN 译/Lois

  当世界的眼睛都聚集奥运会时,我突然想到,若是葡萄酒世界也来那么一场奥林匹克竞赛,那该多好!  

  葡萄酒界从业人员、协会和葡萄酒爱好者都十分关注国内或国际性的各式酒展,但是,这些酒展都只是针对参展商来推广的。除了某些特别的政治因素,一般来说这些商业活动都对国内外的协会公开招商,自由参加。  

  这些参展的酒品从来不会以种类、价格、质量等因素来预先淘汰后挑选出来参展,尽量也有一些场合,比如酒展的组织者可以通过小范围评选出最佳的100款酒,但参评的每一款酒都通常需要支付对应的费用才可以。与奥林匹克不一样的是,这些活动都没有一系列公平的程序先行淘汰掉不及格的产品,从中挑选优质产品广来告知后再来竞赛。

  出于个人爱好,我也会参加香港一些小型的私人品尝会,并且在每次的品尝会上找出当场最佳酒品。这种私人聚会很简单,即每次会指定特定主题,然后每个参与者都携带一瓶符合该主题的酒,比如说上次,我们带的是售价在300港币以下或者1999年份的葡萄酒。我把这种活动称之为“一次私人的葡萄酒奥林匹克”。  

  然而,如果很大型的葡萄酒爱好者的团体或者商业协会来组织类似的活动,一个大型的葡萄酒奥林匹克竞赛岂非就完成了吗?  

  我认识到一些国家生产烈酒多于葡萄酒,比如俄罗斯的伏特加,苏格兰的威士忌等等,所以也许可以简单地把“葡萄酒奥林匹克”称为“葡萄酒及烈酒奥林匹克”就可以了,因为我一直相信酒界无局限。你意下如何?

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