当菲利普·拉法(Philip Laffer)2002年获得“澳大利亚年度酿酒师(Australia's Winemaker of the Year)”称号时，一段精辟而有力量的评价也同时落在了他的身上：一位令澳大利亚葡萄酒行业在出口市场上取得巨大成就的梦想实践者。

　　相比于其他的酿酒师，菲利普显然更像是一个船长，他带领着一个由20多位酿酒师、一小队葡萄栽培学家、技术专家、生产和销售人员组成的团队，除了照料葡萄园，还要四处奔走，培植海外市场，每年的6－7月，是他最紧张忙碌的时间段，他坐镇巴罗萨谷(Barossa Valley)的罗兰低地(Rowland Flat)，监管至关重要的年份评定和调配品尝工作。其实，菲利普·拉法最初的理想是做一名外科兽医大，而不是酿酒师，他的父亲，一位非凡的葡萄园主，用自己的经历改变了他以后的命运。

　　菲利普·拉法在葡萄酒行业的首份工作是在林德曼，这是位于鲁特肯(Rutherglen)附近的一家酿造厂。在那里，他结交了邻近地区一群杰出的酿酒师，譬如米克·莫里斯(Mick Morris)，他们在一起享受酿酒的乐趣，几乎每天都会正式品尝多达20种葡萄酒，这样的练习为他扎根葡萄酒行业奠定了很好的基础。”

　　菲利普在林德曼一路升迁，之后又把握机会奥兰多旗下，1995年，他开始担任奥兰多首席酿酒师和种植及酿造总监。

　　菲利普是杰卡斯系列葡萄酒(包括2000年推出的高端产品——杰卡斯珍藏版和限量版)巨大商业成功背后的指引者。然而，他最大的成就是在于通过采取睿智的策略，成功地推动了传统杰卡斯系列——这一全球销量最大的澳大利亚葡萄酒品牌及奥兰多酒业的经济中枢稳步提升。

　　作为奥兰多的风格决策者，他必须要确保整个系列具有始终如一的优良质量，并为旗下的酿酒师制订工作的目标。他说，“在奥兰多这样一个拥有大量品牌系列的企业，了解风格的意义是至关重要的。每一种风格都必须要有自己的形象，以及存在的理由，无论是杰卡斯(Jacob’s Creek)、诗人之角(Poet's Corner)、还是角豆之脊(Jacaranda Ridge)。然而，风格并不是静态的，还必须随着消费者喜好的改变而发展，这意味着你必须要能够读懂市场。” 　

　　菲利普具有一种罕见的专注、自律和敏锐，以及务实的智慧、沉默的谦逊和对他人的体谅与关心。他的低调姿态，赢得众人的尊重。而他的热情也延伸到了公司之外，作为奥兰多酒业和澳大利亚葡萄酒行业的国际大使，他深信，自己的这一贡献对保持澳大利亚在全球葡萄酒行业的前沿地位至关重要。

　　直至今日，菲利普仍然保持了从业之初的兴趣和热情，他并不愿意被看作是自己深爱的葡萄酒行业的耄耋宿将，因此在当代快节奏得发展步调下仍然保持激情的他，总希望自己还能够再年轻五岁。