7月1日，在广州Wilbcr′s餐厅举行了“首届香港贸发局香港国际美酒展”发布会。会上宣布此次活动将于2008年8月14—16日假日在香港会议展览中心举行。
随着香港特区政府于本年初取消餐酒进口税，香港正逐步成为亚洲的酒类贸易用分销枢纽。为了推动香港成为亚洲举足轻重的美酒交易平台，香港贸易发展局将于2008年8月举办首届香港国际美酒展。展会将邀请超过100家参展商，包括新旧世界的葡萄酒生产商和代理商，以及香港和亚洲区的酒窝和洋酒代理展出包括葡萄酒、烈酒、白兰地、啤酒、日本清酒、威士忌等各类酒精产品，酒类生产及物流服务、以及洒类相关之器具等等。
此外，大会亦会举办多场试酒会，让买家在采购美酒之余，亲自品尝来自世界各地的佳酿。而为了增加业者对市场的了解，展会期间更会安排一连串研讨会，让出席人士与国际酒类专家探讨行业的最新发展。