“地理标志产品 昌黎葡萄酒”审定会于2008年6月7日在昌黎县黄金海岸召开,来自中国农业大学、中国酿酒工业协会以及来自王朝、华夏、朗格斯等葡萄酒企业的专家,还有当地质量监督和酒业管理部门的专业人员参加了会议。
《原产地域产品 昌黎葡萄酒》(GB19049-2003)由2003年3月28日发布,2003年9月1日实施。受国家质检总局的委托,国家葡萄、葡萄酒质量监督检验中心(秦皇岛)、河北省昌黎县葡萄酒业管理局、昌黎县质量技术监督局等部门组织技术人员,从2008年年初开始对这一标准进行了修订。据县质量技术监督局标准化科杨静主任介绍,新的标准在以下几个方面进行了修改:一是修订了与《地理标志产品保护规定》不一致的地方,将所有的“原产地域”修订为“地理标志”,二是在原来标准的基础上增加了按含糖量分类,增加了玫瑰香葡萄品种,增加了不得添加合成着色剂、甜味剂、香精、增稠剂等具体理化指标。
中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明在发言中指出:我国的葡萄酒行业已经进入一个新的阶段,无论是产品品质,还是生产规模都有了很大提高,产品竞争不断加剧,特别是进口葡萄酒的大量涌入,使国内葡萄酒产业受到严峻考验。今年四月份,进口葡萄酒增长60%。我个人认为,现在欧洲的葡萄酒进入倒不用担心,因为他们的企业规模不大,不会对国内市场形成太大的威胁,可怕的是新世界国家一些大企业的进入,因为他们的自然条件优越,行销手段高,一旦选择进入中国市场,对中国市场将会产生很大的冲击,这就要求我们葡萄酒行业在管理上多下功夫。昌黎是全国重要的葡萄酒产区,这次重新修订葡萄酒标准,将对行业发展产生重要的影响。他还特别强调在品种的选育方面,要多做些扎实的工作,对于如何选择适合当地特色的品种,思路要开阔一点,不要仅仅着眼于干红品种,可以考虑增加一些能够做白兰地或者起泡酒的品种。
中国农业大学战吉晟博士在讨论中发言,他说地理标志产品不是一个标准,而是特色。昌黎葡萄酒的特色是什么?要进行认真的总结研究,否则,昌黎葡萄酒很难区别于其它产品。华夏葡萄酿酒公司陈小波说,要找到昌黎葡萄酒的特色,我们还有很多后续工作,比如对赤霞珠不同的品系就有不同的表现,下一步我们要组织一些专家进行分析。昌黎县副县长在总结时说,昌黎葡萄酒是全国重要的葡萄酒产区,我们今天讨论制定这个标准,是一件具有里程碑意义的大事,当地的葡萄酒行业会记着你们,昌黎县人民会记着你们,感谢你们的工作。