3月29日，山东蓬莱第50家葡萄酒生产企业取得国家质检总局颁发的“QS”认证。如今，蓬莱拥有“QS”认证的企业已经占烟台市已取证葡萄酒生产企业的51.5％。无怪乎许多人发出这样的赞叹：“蓬莱的空气里都弥漫着葡萄的香味和葡萄酒的芬芳。”

　　为建设好葡萄酒名城，规范从葡萄原材料到成品葡萄酒的生产加工秩序，山东省蓬莱质监人可谓“煞费苦心”。

　　标准化：点活酸葡萄变甜的“死穴”

　 　前些年，蓬莱种植的葡萄间距普遍在33厘米左右，每0.06公顷葡萄产量虽高达1500公斤，但因葡萄酸度大，不符合酿酒质量标准，龙头企业无法“接纳”，农民只能“成筐成筐地贱卖葡萄”，整个产业因此受到致命打击。

　 　了解这一情况后，蓬莱质监局通过反复深入调查研究，试着用“标准化”生产模式化解酸葡萄的死穴，将葡萄株间距调整在1米左右，结果产量降下来了，但因透气和采光良好，葡萄着色和糖度均符合酿酒标准，品质骤增，身价倍增。蓬莱质监局编制的《葡萄栽培技术规程》由此荣膺首届“中国标准创新贡献奖”。 　

　　蓬莱质监局局长宋胜达说：“农业标准化示范区的建设和农业标准化知识的推广，是质量工作服务农民增收和农业产业发展的具体实践。”

　　专项整治剔除葡萄酒不规范“诟病” 　

　　夜色正浓，蓬莱质监局的执法人员突然接到紧急集合通知，在所有参加行动人员的通讯工具集中上缴保管后，一辆辆执法车鱼贯而出，伴着冬日昏黄的街灯驶向只有现场行动总指挥才知晓的葡萄酒生产加工企业……　作为质监部门针对葡萄酒质量展开的专项整治系列行动序曲，这样的紧急行动随时都有可能发生。 　

　　在历时4个月之久的产品质量和食品安全专项整治行动中，蓬莱质监局针对全市有固定场地葡萄酒生产企业产品质量良莠不齐的现状，不断创新区域监管方式，实施巡查、执法和服务三措并举的专项“解剖”行动，使蓬莱产区葡萄酒质量国家、省监督抽查合格率均保持在95%以上。

　　名牌撑起葡萄酒名城“脊梁”

　　 蓬莱葡萄酒行业已拥有“中国名牌产品”1个，“山东名牌产品”2个，分别占辖区内中国、山东名牌产品总数的20%和12%；地理标志保护产品6个，占烟台市总量的50%；“国家计量免检”产品1个，占烟台市总数的50%。 　

　　如今，尽管距离申报2008年中国名牌产品还有一段时间，但是，目前蓬莱已经有10多家企业积极行动起来，掀起了一股争创名牌的热潮。这与几年前大部分葡萄酒企抵触名牌的局面形成了鲜明对比。

　 　那么，又是谁促使葡萄酒名牌工作发生了如此大的变化呢？蓬莱质监局用行动给出了答案：尽管企业已经开始着手准备，但质监局的动作似乎更快了一步。 　　

　　新年伊始，蓬莱质监局再次将“名牌争创工作”列入局2008年的重点工作之一，拟定争创计划，坚持“调研一批、培育一批、争创一批”的工作思路，深入重点企业进行调研摸底，了解企业与名牌评价条件的差距，许多工作都已经在有条不紊地展开。