蓬莱奥运葡萄酒实施24小时封闭监管
发布日期:
2008-04-30 09:28:58
来 源:
中国酒业新闻网
作者:
刘邦吉 韩玉斌
  为确保奥运食品安全,山东蓬莱质监局对首批2家直接供应奥运会食品的葡萄酒生产企业,派出行政管理和技术专家24小时驻厂监管,对奥运食品生产实行全程封闭管理,防止不合格及未加贴电子监管码的葡萄酒产品出厂。   日前,蓬莱2家葡萄酒企业入选国家质监总局首批奥运备选供应食品企业名单。为确保监管到位,蓬莱质监局严格制订了《定点供应奥运食品生产加工企业驻厂监管规定》,对驻厂监管人员组成、重点监管环节、记录内容、异常情况报告等进行了规范,并派出由行政管理人员和技术专家组成的监管小组驻厂,对企业所有奥运食品的生产加工实行24小时全程封闭监管督导。   按照要求,供奥运食品企业要划出专门的原辅料存储区、成品存储区和独立加工生产线;供奥运食品的加工原料必须来源于定点供应奥运的农产品基地,严防人为破坏或其他外来污染;未经检验或检验不合格的食品严禁出厂,并保证每一批奥运食品必须100%加贴电子监管码。
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