新南威尔士上猎人谷酿酒师Peter Orr 表示，气象预报称未来几天将迎来降雨天气，这对葡萄采摘工作非常不利。

    当地一些葡萄园早已开始采收用于酿制起泡酒的葡萄品种，这些葡萄通常比其它类葡萄采摘早。
Peter Orr早先预计，用于酿制餐桌酒的葡萄采收工作最晚于本周末或下周初开始，但是需要密切观察天气情况，如果降雨不停，就不能开工。

    Peter说：“如果下雨，我们就不能收获葡萄，也不能使用葡萄收割机。到时候葡萄园会被雨水灌满，防碍收割。”

    此外，到了收成期间下雨会影响葡萄酒的风味，因为葡萄成熟采收之前吸收了大量水份，就如同在葡萄汁里加了大量水，不论从色泽还是风味上都会打折。

    （文章来源：abc.net.au）

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