2007年11月末，在澳大利亚墨尔本举行的葡萄酒行业前景大会上，特易购超市英国酒类部门主管丹·杰戈（Dan Jago）说：“我真心希望澳洲葡萄酒能够酿出个性。”南澳大学营销教授拉里·劳克士（Larry Lockshin）非常赞同杰戈的看法，认为澳洲葡萄酒的确缺少个性，劳克士称：“消费者无法辨别出澳洲葡萄酒与其它国家的葡萄酒有何区别。” 　过去，英国消费者总是将澳洲葡萄酒当作安全选择，如今看来与智利、阿根廷、南非等新世界国家葡萄酒几乎无差异。劳克士教授认为，澳洲生产商必须发展葡萄酒个性，追求创新，最佳方式就是让生产商亲自参观、访问出口市场。 　 特易购超市预测，2008年澳洲葡萄酒在英国市场的地位将发生巨大转变，杰戈说：“如果自身不改变，其他人就会转变，消费者会选择其它产品。我相信澳洲葡萄酒行业会站起来勇敢地迎接挑战。” 　杰戈建议澳洲酒商多酿制酒精度低、口感清爽的葡萄酒，“13度或14度的葡萄酒不再受欢迎，消费者对旧世界葡萄酒淡淡的口味越来越感兴趣。”澳洲葡萄酒研究机构分子生物学家保罗·钱伯斯（Paul Chambers）说：“如今的消费者及经销商对12度以下的葡萄酒需求增加，然而来自澳洲温暖产区的葡萄酒跟不上潮流，酒精度多超过12度。” 　杰戈还提到公众对于“饮酒问题”的争论，随着酒类消费渐趋理性，讲究健康、品质、品位，10度以下的葡萄酒逐渐受到消费者追捧。在未来葡萄酒市场，澳洲酒业面临的最大挑战也许是“教育问题”。“长期以来，我们一直告诉消费者，因为这是澳大利亚葡萄酒，所以这种酒很好，事实上你必须告诉消费者这种酒好在哪里？”杰戈称，特易购超市70％以上的澳洲葡萄酒都属于促销产品，“作为零售商，我们的促销活动搞得非常成功，尤其是对澳洲酒的促销最火热，但是我希望减少这种促销活动，让消费者记住葡萄酒本身的价值，而不仅仅是价格上的优惠。”