贮藏青春法国酿酒人的幸福
发布日期:
2007-12-25 11:16:58
来 源:
国际商报
作者:
高远
这是一幅温馨的画面,几位法国老人,围坐在一起首尝当年的酿酒,这是他们一生最开心的时刻。
法国的酿酒业,是法国传统工艺的重要代表之一。每年全法数以千计的葡萄园,生产出各种色彩不同的酒,白葡萄酒,红葡萄酒,香槟酒……香飘各地,韵洒欧洲。随着法国美酒享誉世界,一代代酿酒人从干练精神的小伙儿,变成鬓发皆白的老人。
法国作为农业大国,直至现在,社会中生活艰辛的阶层,大多仍旧是农民或是与其相关,诸如养殖、畜牧,包括养牛、养鸡、养鸭、牛油、奶油、奶酪制作,蔬菜、水果种植等行业。法国农民以及一些传统手工业者,也与世界上大多数国家的同行一样,过着并不宽裕的日子。
中国古人说:“兴,百姓苦;亡,百姓苦”,这箴言应古今,通中外。无论什么朝代,穷苦人都是最忍辱负重,被有意无意“忽略”的一个群体。中国儒家文化推崇“仁义和合”也罢,法国历来提倡的“自由、平等、博爱”也罢。这些言语里,真正与穷苦人心贴心的成份其实并不多。
农民苦,手艺人苦,这是古今中外的独特景观,但他们也有快乐,这是旁人体验不到的。试想在一个丰收之日,几位鬓发皆白的老人,从地窖中取出年轻时首酿的美酒,灯光浆影里,映衬出童年的欢笑和青春的姿彩。弹指一挥间,情思几万里。
我觉得,这便是人间最纯朴的幸福。
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