美国食品业界研究机构Technomic调查显示，消费者在外就餐时，选择啤酒和混和酒饮料比选择葡萄酒的机率高1倍以上。 该公司通过对各种就餐场合的调查发现，选择烈性酒及混和酒饮料的机率是48%，选择啤酒的几率是46%，选择葡萄酒的几率仅有18%。（由于1/4以上的场合人们会选择1种以上的酒精饮料，因此总份额超过100%）。 但是具体到就餐场合的类型，情况就发生了变化。比如，在商务接待场合，葡萄酒的选择几率就增加到37%。在一些特殊场合，如充满浪漫情调的就餐场合，选择葡萄酒的可能性会更高。 该调查还将受访者的详细情况列出图表，包括年龄、种族和宗教信仰等。调查发现，1/4的即饮渠道消费为非正式的家庭式消费，在即饮渠道消费中占据最大的份额。