虽然并不是人人都能像《教父》导演弗朗西斯·科波拉那样,花上1200万美元在纳帕谷购买一座酒庄(Rubicon Estate),但还是可以考虑咬咬牙,拿出15万美元的入会费,加盟哈兰酒庄(Harlan Estate)的"纳帕谷珍藏"(Napa Valley Reserve),过一把酒庄庄主的瘾。 "纳帕谷珍藏"是哈兰酒庄开发的一个会所制酒庄,在纳帕谷核心地带——圣海伦娜镇(St.Helena)拥有一块50英亩的葡萄园。只要交纳15万美元的入会费和每月80美元的年费,即可获得1/8英亩葡萄园的认养权。可以在酿酒师的指导下,亲手参与栽培、采收、榨汁、换桶、装瓶的整个酿酒流程,全程体验酿造的乐趣;当然,还可以携带家人一起来亲近土地。去年加盟"纳帕谷珍藏"的会员约翰·哈恩说:"这几乎就是一种葡萄酒的'Co-op'(带薪实习)。每位会员都拥有葡萄园的一块地,我们共同享有这个酒庄的资源和生产成果。你可以仅仅把它当作一种消费,不过却可以给你关于葡萄酒的所有体验,至少你可以喝到自己酿造的葡萄酒。" "纳帕谷珍藏"种植90%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和10%的梅洛(Merlot),兴建的酒窖占地面积3.7万平方英尺,首个产酒年份——2004年的红酒现已从橡木桶装瓶。根据会员章程,每位会员每年可购买最多3桶(可装900瓶)、最少半桶(可装150瓶)"纳帕谷珍藏"葡萄酒,一瓶价格为45美元。会员可以自己设计私人酒标,比如家庭成员的合影(不妨把浪漫的婚纱照印在酒标上)、私家别墅的外景图(是不是有点儿像波尔多的城堡?)、孩子的绘画习作(把酒储存到孩子18岁的生日再喝)、公司的标识(赠送客户的有趣礼物)……根据美国土地所有权法规的有关限制,这些"DIY葡萄酒"不能在市场流通,只能自己享用或赠送朋友。 哈兰酒庄的庄主比尔·哈兰把"纳帕谷珍藏"比作一个高尔夫俱乐部,他认为葡萄园和酒窖就是这个俱乐部的"球道"。 从2004年5月正式运作以来,"纳帕谷珍藏"目前已吸收会员287位,其中加州占一半,其余来自美国的30个州及其它6个国家。当然,会员不可能每天呆在葡萄园,酒庄为会员安排的活动时间为每年60天(每个季度15天),日常工作还是由"纳帕谷珍藏"的项目总监菲利普·诺弗利特领导20多名专业员工代工。哈兰酒庄期望"纳帕谷珍藏"最终能够招募到400位会员。会员章程规定,会籍为5年期,不能转让,但会员在退出时,酒庄将退还80%的入会费。 产生这个创意的比尔·哈兰是纳帕谷的一位传奇人物,1984年投身哈兰酒庄以前一直从事房地产行业。哈兰酒庄从1990年的首个产酒年份到目前,奇迹般地竟有3个年份(1994年、1997年、2001年)的红酒被美国著名酒评家罗伯特·帕克给了100分,2004年份红酒也获得96-100分,迅速成为纳帕谷的明星酒庄。比尔·哈兰现在又为"纳帕谷珍藏"投入6000万美元,他对这个项目评价说:"葡萄的园艺体验,葡萄酒的教育和探索,能够与社交的结合是相当有趣的。这个俱乐部不只是单纯的投资回报,更丰富了人生!"