遨游张裕博物馆

  “沧浪欲有诗味，酝酿才能芬芳”每当我看到葡萄酒时就想起这句话，游然而生的想到了张裕历史文化博物馆，让我兴谓而自豪，今天终于有机会亲眼目睹这一切。

   首先进入了有白色浮雕的正厅，上面刻着一个很雄伟的张裕大标志，气势不可阻挡，给人一种霸气和品质的象征。大厅中央设置了微型模型展现酿酒的情形；同时厅中还伫立不同姿态的酿酒工人的工作雕像以及张裕以前酿酒时所使用的工具和设备，从这里就可以看的出来以前是怎么酿酒的，酒是怎样的酿出来的。你看有的人在采摘葡萄、有的人在压榨……个个栩栩如生、惟妙惟肖。最另我崇拜和惊讶的是有个活灵活现的张成卿的真人塑像，看出当时他的认真和忧虑。

    接着看到的是张裕的雄伟蓝图，不同的闪亮的灯代表张裕在山东不同地方的厂房，旁边相应的有他们的模型建筑。这个时候，“沧浪欲有诗味，酝酿才能芬芳”江泽民的题词就在上面。让人感觉这是中国人的骄傲，民族的自豪。

   随后，在影视厅中观看了“张裕白兰地生产流程简介”，虽不能深入到车间，但在此却能将酒的制作过程有所了解。不过非常幸运和张裕的精心设计，旁边有一个仿造不同酒的酿造过程，只需要你投入不同数量的金币，不但可以了解你想知道的这种酒的酿造过程，并且还可以品尝。这真是张裕的精琢之处。体验了自己亲自酿造的酒后，即来到一个明亮的大厅。这里陈列了张裕百年来的所有殊荣，其中不乏水晶奖杯、荣誉金牌……其中一块金匾悬挂于侧正方的墙上，记载着“张裕”的创办历史，作为百年大事，在中国近代民族工商业发展史上留下了绚丽的一笔。

    最后，我们绕着悬梯向下，进入了神秘的地下酒窖。据了解，张裕百年大酒窖是一座低于海平面1米多，深7米多，占地3053.93平方米的地下建筑，用于葡萄酒贮藏，被称为“亚洲第一大酒窖”。窖建成于1905年，是由张裕的第一代经理张成卿建造，历经十余年，三次改建而成，大酒窖深七米，低于海平面一米，常年保持恒温11℃左右，窖内依南北向主甬道分为东西两个贮藏区，窖内有八个拱洞，设计科学、建筑古朴，窖里寒气袭人，幽暗中散发着橡木桶的芳香和酒的醇香。一个个椭圆形的酒桶大大小小整齐有序的卧在那里，仿佛在向我们倾诉着历史的沧桑。更有人说，你进那里面去，仔细聆听，还可以听到张成卿指挥建造酒窖时的声音。

   根据导游介绍，这里深藏着由小到大14种规格600多只贮满酒的橡木桶。其中1908年制成的三只大橡木桶，并且她们身上都戴上红带子，称为百年“桶王”，每只贮酒15万吨，人站在它旁边显得十分渺小。据说是用法国林茂山所产橡木制成。不渗漏，不变形，用手一拍，声音十分敦厚，真是让人震惊。这些木桶虽已近百年，但大多保存完好，为大酒窖格外增添了许多历史感。

    不进去不知道里面的神秘，不亲眼目睹，就体验不到那种身临其境的感觉。亚洲奇观大酒窖—张裕百年大酒窖，不但是一个历史文物酒窖，更是中国民族的历史艺术品，这种历史文化不仅是一种中华文化的结晶，更是一种力量，一种责任。