烟台蓬莱——美酒之乡、仙境之旅

　　蓬莱市位于胶东半岛最北端，濒临渤黄二海，总面积1128平方公里，人口45万。是中国优秀旅游城市，自古即有“人间仙境”美名，仙阁凌空、海市奇观和八仙美传声播海外。
　　蓬莱位于北纬37°25′—37°50′之间，处于世界公认的酿酒葡萄尤其是顶级海岸葡萄生长的黄金纬度。海岸线60公里，属北温带季风区海洋性气候，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，采收期昼夜温差大，有利于葡萄糖分的积累。境内多丘陵、山地，土壤中性偏酸，以棕壤土最多，质地较粗，砾石含量高，但土质较轻，透气好，矿物质含量丰富，完全符合生产优质海岸葡萄“3S”法则的基本要求，即阳光、沙砾、海洋，被誉为“世界七大葡萄海岸之一”。

　　近年来，蓬莱市立足区位、资源优势,把葡萄及葡萄酒确定为“百年立市”的富民产业倾力培植, 先后荣获全国葡萄标准化示范区、山东省十大（农业）产业集群、山东省县域经济十大高效农业聚集园区和“中国葡萄酒名城”等荣誉称号。
　　一是科学制定产业发展规划。
　　聘请专家制作了《蓬莱葡萄酒产业规划》，对适宜种植的地块、品种以及葡萄酒企业的规模、发展方向等都作出了详细规划。计划到2010年，全市葡萄基地面积达到25万亩，建成4个年产2万吨以上规模的葡萄酒厂和10个年产500吨规模的“特色葡萄酒庄”；沿烟蓬观光大道两侧，建设集葡萄庄园、酒堡、葡萄酒加工和旅游于一体的18公里葡萄观光长廊。同时以206国道、牟黄路、蓬寨路、蓬水路、蓬丰路等国、省道为主线，向道路两侧延伸，形成以葡萄种植、加工、观光旅游为一体的“两横三纵葡萄产业带”。
　　二是加快培育产业龙头企业。
　　坚持借助外力，启动内力，全面激活市内外两种资源。一方面，面向国内外积极开展产业招商，成功引进了中粮长城、天津王朝、青岛华东、烟台张裕、菲律宾康达、法国瑞枫奥塞斯等一大批国内外知名葡萄酒企业。另一方面，鼓励市内民营资本向葡萄酒产业集中。通过几年的市场锤炼，蓬莱原有的海市、华鲁、瑞事临等20余家民营葡萄酒厂已形成一定规模。截至目前，蓬莱市葡萄酒生产企业共有47家，已成为中国知名葡萄酒企业聚集度最高的城市。
　　三是大力推进葡萄标准化种植。
　　坚持品种区域化。因地制宜，合理确定种植品种，严格实行区域控制。坚持栽培规范化。变自根系栽培和插扦式栽培为嫁接栽培，变小行距、大密度为大行距、中密度种植，变扇形架式为单干单臂和单干双臂架式，为提高葡萄质量奠定良好基础。坚持管理标准化。采取建立无公害示范区、标准化示范区等方法，全面提升葡萄品质。至2006年底，全市优质酿酒葡萄种植基地面积将达到12万亩，并通过推行“企业+中介组织+基地农户”利益共享、风险共担的多赢发展模式，年可带动3.7万基地农户增收3亿元。
　　
　　四是加大产业规范管理力度。
　　成立了山东省首家葡萄与葡萄酒局，加大对葡萄酒生产企业的监管，科学引导企业扩规模、上档次，对达不到标准的企业严格查处，切实解决葡萄酒行业中鱼龙混杂、良莠不齐的问题。成立了蓬莱产区葡萄与葡萄酒商会充分发挥其行业服务、行业自律、行业协调等职能，并制订出台了《蓬莱市葡萄及葡萄酒行业生产管理办法》，切实加强监管，全力打造“蓬莱产区”品牌。
　　今后，我们将以建设“亚洲葡萄酒名城”乃至“世界葡萄酒名城”为目标，走精品之路、走高端之路，突出葡萄酒的个性化发展，生产具有蓬莱特色的海岸葡萄酒，全力打造世界顶级葡萄酒产区品牌。同时，依托蓬莱18公里葡萄长廊、丰富的旅游资源以及独特的葡萄酒文化，大力发展葡萄酒旅游，让每位游客都能享受到优美的田园风情、品尝各式美酒和学习葡萄酒酿造方法，使蓬莱旅游变成“仙境之旅、美酒之旅”。