西部放歌系列报道④:新疆——葡萄故乡 灿烂阳光
发布日期:
2006-10-19 15:38:45
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
记者 孙志军
      新疆是世界上最适宜种植葡萄的地区之一,是我国葡萄种植面积最大、产量最高,品种最多的地区。据统计,新疆年产葡萄60万吨左右,葡萄种植面积超过60万亩,占全国种植面积的50%左右。


新疆地域辽阔,具有得天独厚的种植葡萄条件,经国内外葡萄酒专家多年研究,得出在北半球地球的纬线40度左右的地域是特别适应葡萄的种植。而新疆也正处在这一地区,其主要产地有吐鲁番、鄯善、昌吉、呼图壁、玛纳斯、石河子、伊犁河谷、以及南疆的库尔勒、和田、喀什等区域。这些地区都有悠久的种植葡萄的历史,气候炎热干燥,年无霜期达到220天以上,大于10℃的积温在5000℃以上,年日照率达70%,加之这些地区土壤适宜,无病虫害,无工业污染,且有冰川、雪水浇灌,像这些方面的特点都能俱备也只有在新疆才有。葡萄在吐鲁番地区已有2000多年的种植历史。独特的地理环境和气候条件造就了吐鲁番葡萄甘甜味美的特性,成为新疆最负盛名的农产品之一。据介绍,吐鲁番地区目前葡萄种植面积为40万亩,葡萄年产量52万吨,居全疆之首。目前,吐鲁番地区已经获得葡萄产品的原产地保护。


      新疆原有本地葡萄品种50多个,80年代年轻工业部在新疆进行《酿酒葡萄优良品种选育》试验,陆续引进30多个品种,其中,用于酿酒的主要葡萄品种有无核白、喀什哈尔、和田红、雷司令、晚红蜜、白羽、白比诺、灰比诺、贵人香以及“三珠”系列。这些高品质的葡萄酿造出风格独持的葡萄酒产品,其中“楼兰”、“新天”“西域”、“乡都”、“果胜”、“伊珠”等品牌在国内外已经具有较高的知名度,还有石榴酒、玫瑰酒、雪莲葡萄酒、三花葡萄酒等特色产品,也有一定的市场份额。据统计,目前新疆的葡萄酒生产企业有20多家,年生产能力已经接近10万吨。目前全疆酿酒葡萄定植面积已经超过15万亩,仍有适合种植葡萄土地近百万亩。

     新疆大力发展葡萄酒产业符合国家及自治区调整产业结构、发展区域经济及西部大开发战略决策。2000年自治区做出了优先发展天山北坡经济带的重大决策,建设兵团也提出了“十五”期间,集中力量,以建设国家级石河子经济技术开发区为突破口,形成以新天、天业、天富等企业集团投资为主的工业高新技术园区和农业高新技术示范区的规划,对于促进当地优势资源转换,促进经济结构的调整、实现农民增收、促进生产建设兵团经济和地方经济融合发挥了重大作用。

      新天酒业是新疆自治区重点扶植的葡萄酒企业,拥有一流的设备和工艺,葡萄酒的产量占全疆的80%以上,2003年将达到7万吨。位于南疆库尔勒的焉耆乡都酒业有限公司,是新疆地区又一个规模巨大的葡萄酒生产项目,该公司是2002年4月组建的合资公司,目前已经形成3000吨的生产能力,并定植4万亩葡萄基地。伊犁葡萄酒厂是新疆葡萄酒生产重点企业之一,经过多年的发展,现已形成年产2000吨葡萄酒的生产能力。其他的知名品牌如楼兰、西域等始终保持了优良品质,深受消费者欢迎。

      葡萄故乡,灿烂阳光!新疆葡萄酒拥有大自然的恩赐,相信再经过几年的辛勤耕耘,新疆的葡萄酒一定会象这灿烂的阳光,撒遍中国大地!

      2003年9月15日

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