蓬珠酒业：品质如一30年

在刚刚结束的“克隆宾杯”第五届烟台国际葡萄酒大赛上，烟台蓬珠酒业选送的朋珠珍品干红葡萄酒获得了国产组金奖，而另外一款莎当妮高级干白葡萄酒获得银奖。蓬珠酒业已连续几届在大赛中获奖，显示出公司稳定的产品的质量和良好信誉。 据了解，烟台蓬珠酒业有限公司始建于1982年，是鑫园工贸公司的全资子公司，位于山东鑫园集团总部所在地，占地26000平方米，建筑面积15000平方米，拥有固定资产6200万元，拥有葡萄基地9000多亩，从意大利、法国进口的除梗破碎、气囊压榨、皮渣分离、控温发酵、冷冻、硅藻土过滤、纸板过滤等先进酿酒设备60余台套，进口意大利自动化灌装线2条,年生产能力38000多吨，采用法国、意大利先进生产工艺，经法国、意大利著名葡萄酿酒师在厂指导三年，积累了一套成熟、独特的生产工艺和管理办法,现在有国家级葡萄酒评酒委员主管技术。主导产品“朋珠”牌和“鑫园”牌系列干红、干白葡萄酒品质优良。

多年来，蓬珠酒业内外兼修，在激烈的市场竞争中，内抓品质，外抓市场，努力打造蓬珠的核心竞争力。生产的“朋珠”牌葡萄酒荣获 “中国驰名商标”称号。并先后被授予“山东省著名商标”“山东轻工品牌”“地理标志保护产品”“烟台酒业市场十大畅销名牌”“第十四届中国金鸡百花电影节唯一指定红酒”等大大小小的荣誉称号。近几年，在激烈的市场竞争中，蓬珠的产量、销售量仍然呈跳跃式增长，取得了很好的经济效益和社会效益，这与蓬珠人抓品牌、讲诚信的企业精神是分不开的。在原料选择方面，朋珠酒庄根据自有葡萄园、合同农户葡萄园、关系户葡萄园把原料分为Z区、H区和G区，根据原料特性酿出不同风格的葡萄酒。同时，企业花巨资引进各种硬件设施，采用意大利先进设备，所有储酒罐均采用不锈钢制作，主要发酵辅料全部进口，用法国现代葡萄酒工艺精心酿制，朋珠酒庄生产的每一瓶葡萄酒都有自己的身份号码和国家电子监管码，以保证葡萄酒的高品质。 为了达到原料和产品的双优，蓬珠酒业坚持从生产环节入手，他们聘请法国著名酿酒师作技术指导，由国家级葡萄酒评委主管技术。

为了确保生产质量，他们还对员工进行岗前培训，实行“培训不过关不上岗，上岗不达标就下岗”的严格岗位政策。对整个生产过程编制生产流程，责任、质量落实到人，有效杜绝了不合格产品的出现。蓬珠人确信，只有按照标准制作和检验的产品，才能满足消费者的需求。每一瓶朋珠葡萄酒，消费者都可以从中得到品质如一的优雅享受和保障。

“质量是企业的生命，品牌是价值的体现，我们不会去争市场，而是要体现葡萄酒真正的价值，去做品牌。”公司总经理李茂林表示。据悉，蓬珠在做区域市场时，从不会将公司的产品当成重磅炸弹，密集地投向这个区域。而是因为高品质、低价位、健康的品牌形象，吸引了众多经销商主动联系到他们，稳定的产品品质成为朋珠系列葡萄酒抢占市场的制胜法宝。