曾几何时,“民权”牌葡萄酒誉满神州,香飘海外,是几代民权人在这块贫瘠的土地上艰苦奋斗,用心血和汗水换来的成果,给黄河故道边的豫东民权县带来了荣誉和骄傲。由于某些原因,央视《每周质量报告》在今年2月3日对民权县其中的六家葡萄酒企业进行了曝光,让民权葡萄酒陷入危机。而在9月24号,由民权九鼎葡萄酒有限公司选送的两款葡萄酒,在烟台举办的“克隆宾杯”首届烟台国际葡萄酒质量大赛上双获三等奖,这个给民权九鼎增添了信心,为重振“民权”昔日风采奠定了基础。
记者:首先恭喜贵公司获得两个奖项,听说咱们1963年就曾获过奖,能否先介绍一下?
徐瑞敏:“民权”牌(时称“长城”牌)红葡萄酒在1963年第二届全国评酒会上,被评为国家优质酒,在1979年第三届国家评酒会上,民权牌(时称“长城”牌)白葡萄酒获得了中国十八大名酒之一,在1983年第四届国家评酒会上,民权牌(时称“长城”牌)白葡萄酒、半干红葡萄酒双获银质奖,1988年10月 “民权”牌(时称“长城”牌)干白葡萄酒在法国巴黎第十三届食品博览会上获得特别金奖。
记者:民权牌葡萄酒可以说已是深入人心,到明年就走过了50年的历程,能介绍一下公司发展史和现状吗?
徐瑞敏:民权葡萄酒厂是1958年建厂的,属国营企业,建厂以来,始终把产品质量放在首位。早在1963年,开始使用天津粮油进出口公司的长城商标,并通过该口岸将产品销往国外,曾两次代表中国参加了在莱比锡、新加坡国际酒类鉴评会,公司产品在国际、国内各类质量评比中获得质量荣誉30多个,企业产品曾出口美国、日本、香港等二十多个国家和地区,获得出口产品企业经营自主权,是当时全国重点发展的四大葡萄酒厂之一, 2003年民权牌葡萄酒被国家质检总局授予“原产地标志保护产品”,成为黄河故道产区唯一获得此荣誉的企业。历经近半个世纪,曾经缔造了“长城”、“民权”、“黄河故道”“宝塔”、“葵丘”等一系列知名品牌;培育了多位国家级、省级酿酒师、评酒师;演绎了一段传奇历史;如今民权喜迎“九鼎 ” 体制进行了彻底的转变。九鼎接手民权牌葡萄酒的伊始就确立了“传承荣耀、再创辉煌”作为企业的使命,在这一使命的驱使下,确立了“质量立企,品牌兴企”的企业发展战略。在聘请国内知名葡萄酒营销策划公司进驻企业对民权牌进行全方位梳理、改良和再造的同时,引入了ISO9001-2000国际标准质量管理体系及ISO22000-2005(HACCP)国际标准食品安全管理体系,对照两个标准查找公司在生产和管理当中无论是硬件和软件上的缺陷,逐条进行完善整改。并于2007年8月27日分别获得中国方圆认证集团颁发的“质量管理体系”与“食品安全管理体系”认证证书;使企业的产品质量和食品安全管理又上了一个新的台阶。
我们还利用各种机会积极地传播和推广崭新的民权品牌主张、企业理念和产品形象,使消费者对民权品牌有了更进一步的认识,市场反映良好。
2007年5月,我公司生产的民权牌霞多丽半干白葡萄酒在瑞士国际评酒会上获得银奖(金奖空缺)。这是民权牌葡萄酒间隔18年后获得的一次重要的奖项,也标志着民权牌葡萄酒重新回到主流葡萄酒阵营的开端。
2007年7月民权牌葡萄酒被河南省名牌战略委员会、省质量技术监督局授予“河南省优质产品”称号;2007年9月15日,民权牌葡萄酒作为中国地理标志名优产品,光荣地获选在钓鱼台国宾馆举行的“2007北京钓鱼台国宾馆中国地理标志·名优产品巡展仪式”上,现场进行展示,企业领导人还出席了“2007年中国质量万里行出征仪式”的新闻发布会,再次展示了民权牌葡萄酒的产品形象。
两年多来对品质的坚持,保证了民权牌葡萄酒在央视曝光风波中能够勇立潮头,担当起为所谓民权县不出好葡萄酒这一言论的正名工作。同时通过我们的艰苦努力,迅速走出了央视曝光带来的影响,市场状况得到了逐步恢复,截止到10月底,已累计与客户签下合同金额达3000多万元。预计近两个月,将会出现产销两旺的好势头。
记者:企业的发展必须要走自己的路,从去年开始很多产区都提出了差异化道路是中国葡萄酒行业发展的转折点,您根据民权黄河故道产区情况,谈谈自己的看法?
徐瑞敏:目前,国内强势知名品牌牢固得占有了国内干红市场50%以上的份额,要想在市场上抢占先机,争一席之地,必须避其锋芒,开发具有地域优势的干白、甜白、甜红、白兰地等,实现与大品牌的错位竞争,降低竞争成本及风险。
黄河故道产区特点告诉我们:该产区适合种植白葡萄品种,适合生产干白,甜白、白兰地等产品,从国家多次评酒会的评选结果中可以证实这一点。但随着葡萄酒市场的日益繁荣,国外葡萄酒的大举进入,人们对葡萄酒历史、文化了解的逐渐加深,消费者在消费葡萄酒时对酒的口感和风格有了更加严格的要求,逐渐向差异化和个性化发展。所以根据黄河故道糖低、酸高的特点,应积极试种适合生产蒸馏酒的葡萄品种:白玉霓、鸽笼白、白福尔,以便于生产特种葡萄酒。为提高本产区甜红葡萄酒的质量,应积极试种西拉、巴柯、双优、烟73、烟74等品种,积极通过各种手段培育、改良出具有显著黄河故道产区特征的品种,进一步丰富黄河故道产区产品类型,以不断满足不同消费者对口感和风格差异化的需求,提高该产区的知名度和产品竞争力。
从葡萄酒发达国家的发展历程可以看出,差异化是整个葡萄酒行业发展的趋势。在法国、德国、意大利等国家,每个产区都有自己的特色,而目前中国各个产区特色还不明显。但是随着行业的不断发展,各个产区之间的差异将逐步体现。我们相信,通过努力,差异化将会带给黄河故道葡萄产区一个辉煌的未来。