“克隆宾杯”首届烟台国际葡萄酒质量大赛于10月27日晚在烟台凤凰山庄举行了颁奖典礼,北京丰收葡萄酒成为当晚的最大赢家,获得了这次大赛的特等奖,其他的奖项也是各有其主,实至名归。从得奖的情况来看,国外葡萄酒的得奖率还是高出国内酒很多,说明虽然目前国内某些酒厂也可以生产出优质酒,但与国外葡萄酒相比,整体水平还存在着不小的差距,“一枝独秀不是春,百花齐放春满园”才是我们的目标,所以我们要有一个积极的心态在短时期内缩短这种差距。
此次大赛在国内是首次引用国际标准进行的葡萄酒质量大赛,与以往的大赛有很大的不同,既不是为某个品牌宣传而内定的大赛,也不是组织机构为了牟利赚钱的商业操作。从某种意义上说,这次大赛是对国内葡萄酒的一次考评和验证,通过与国外葡萄酒的同台竞技,看到我们的优势和存在的不足,这对促进我国的葡萄酒产业健康发展有着实质性的意义。所以我们应该有个开放的心态去接受挑战,而不该心存太多的功利心理。分析一下这种功利心理可包含两方面:一方面是不自信,觉得自己的产品不是高端酒,如果拿不到奖就表示承认己不如人,影响品牌的推广,而不愿参加大赛;另一方面是太自信,总觉得自己的产品好,市场占有率高,没有必要参加大赛。形成过分自卑和盲目自信,而这样的心态则会遮掩我们看待问题的视角,阻碍解决问题的途径,因此都是不可取的。
此次大赛的评委组成打破了以往那种只有权威专家组成的形式,而是由较高水平的国家级评委、国外酿酒师、资深葡萄酒培训师、进口葡萄酒经销商、专业媒体记者、消费者组成,具有权威性、专业性和广泛性的特点。这样就避免了评比的偏向性和单一性,而是从综合的角度对产品进行衡量。对企业来说,这是与同行交流学习、了解市场的契机。所以说,产品获奖固然重要,但更重要的是产品通过大赛的考评,可以得到锻炼,得到提高,让企业了解自己的产品在市场架构中的位置,及时调整自己的产品结构及品牌规划、市场战略。对没有获奖的参评企业来说,参加大赛学习的心态尤为重要,没有获奖只是给企业一个提示,提示产品需要做出调整和改进,需要学习先进的技术和经验,而不仅仅是参加比赛就完事了,既使输了也要输得明白,通过大赛找到差距所在,这才是参加大赛的真正意义所在。
此次大赛也是烟台举办的首届国际性的葡萄酒质量大赛,是烟台市政府做的一次有益地探索,烟台不仅是葡萄酒产业的重要生产基地,还是葡萄酒技术、教育、科研、文化的聚集地,在业内有着举足轻重的地位。组织这次大赛虽然时间很仓促,但吸引了众多酒商参赛,特别是一些国外酒商的关注,烟台在葡萄酒产业中的权威地位是最大的号召力。此次大赛为烟台产区奠定了在全国葡萄酒产业中的权威口碑,树立了全方面发展的战略思路,所以烟台市政府及相关部门应有一种宏观的心态看待烟台葡萄酒品牌的整体发展。
目标可以确定方向,而成败取决于心态。