秦皇岛市互惠贸易有限公司

—— 酿酒业科技及品质的欧洲伙伴在中国的代表人

秦皇岛市互惠贸易有限公司主要代理国外葡萄酒酿造前后处理设备、灌装线，进口批发酿酒辅料、冷稳材料、软管，承接酿酒工艺咨询、酒厂规划、设备选型与国内配套。由于公司坚持诚信为本和技术领先的原则，公司所代理的国际先进的Ganimede专利发酵罐、Ragazzini蠕动泵、ALFATEK惰性气体备压灌装机和Parsec氧添加设备都已先后落户国内的葡萄酒生产企业并正在得到广泛地应用；公司进口批发的Arobois法国中部橡木加工的各种木屑，由于选材精良，加工精细，卫生安全，而长期被国内众多厂家采用；其它进口材料，如、酵母、果胶酶、系列单宁产品、冷稳和澄清助剂材料也深受广大酒厂欢迎。
为配合国内葡萄酒企业的不断技术进步需要，公司将继续加强与业内人士的交流与合作，积极为国内葡萄酒企业引进更多国外先进与实用的技术、设备与材料，在双方互惠互利的基础上共同发展与进步。

ENOVENETA的酿酒设备包括从除梗破碎、气囊压榨、各种专业泵类到过滤、冷冻设备，几乎涵盖葡萄酿造生产所需的全部设备。

采用独特的低等压灌装技术，从酒液进入灌装机酒缸一直到装瓶结束压塞封盖的全部灌装过程，全部是在高于大气压力的惰性气体保护下进行，确保在装瓶作业中不会有氧气进入葡萄酒中，有效防止产品香气逸失及微生物污染。上部悬挂式提瓶装置，使机台结构简洁防止酒液及瓶渣对提瓶装置的研磨、腐蚀。冲瓶机采用独立齿轮/凸轮控制，瓶子翻转快速，较之导轨式机构有效处理时间增加40%。可以提供从800~20000瓶/时各种能力，灌装果酒、含汽饮料、各种油品的单机及整线设备。

它摈弃了以往传统发酵罐具有的复杂动力机械装置，收集利用葡萄发酵自然产生的大量废弃的二氧化碳气体来推动果汁对皮盖进行连续地柔和搅动与定时地浸渍沥滤，从而实现了动态浸提，提高了各种复合物的提取量和速度。视酿酒师的需要，它可以在发酵期间排放掉葡萄籽，以防止收敛性较强的单宁进入酒体。通过接入外界的过滤空气、氧气、二氧化碳气体或氮气，它可以满足浸皮、厌氧发酵、增氧发酵及促进发酵启动、调节液位等不同的需要。配合蠕动泵强大抽吸功能的使用，它可以实现浸渍或发酵后果浆或酒醪的一体化封闭式排放，既方便快捷，又安全卫生。因构造简单，不需改造，它同时又可作为储罐使用。它的效率不受容积大小的限制，容积越大，造价与管理上越经济。目前，该技术已风靡欧美葡萄酒生产企业，国内的秦皇岛金山、银川御马、青岛华东、甘肃紫轩和云南红等酒厂已先后采用了该项技术。

    Ragazzini公司是专门生产泵的国际知名企业，已有60多年的历史，其蠕动泵和活塞泵遍布世界各地不同的企业，广泛用于食品、化工、水处理、石油、涂料、冶金等行业。
    就象肌肉反复收缩、放松的作用能使血液在血管里流动一样，蠕动泵是依靠数个辊子沿着一个弹性管子交替挤压/释放产生的泵送效能来工作的。管子内受到挤压的流体产生流量输出、压力消失后管子依靠自身弹性恢复原状时，容积增大，产生真空，吸入流体。如此连续作用即为蠕动泵的工作原理。

蠕动泵的优越性：

具有双向同等流量输送能力；

无液体空运转情况下不会对泵的任何部件造成损害；

能产生达98%的真空度；

没有阀、机械密封和填料密封装置，也就没有这些产生泄露和维护的因素；

能轻松的输送固、液或气液混合相流体，允许流体内所含固体直径达到管状元件内径40%；

可输送各种具有研磨、腐蚀、氧敏感特性的物料及各种食品等；

仅软管为需要替换的部件，更换操作极为简单；

除软管外，所输送产品不与任何部件接触

为防止输送困难及保持输送平稳，蠕动泵还配有外界压缩空气接入阀门及脉动蓄能装置。蠕动泵内部还装有检测探针，随时监测泄露现象

    帕塞克公司主要从事酒厂的自动化控制研究，同时生产氧添加设备、旧橡木桶理化再生设备、万向移动水帘式皮盖浇淋头、皮盖气体搅拌系统等。
    帕塞克公司生产的氧添加设备，以添加剂量控制精确、操作简单、性能稳定可靠而在世界范围内深受葡萄酒生产企业的欢迎。从自动化中心控制到现场设定，不同型号的设备可适应与不同设施的连接操作。氧添加设备可用于酒精发酵和苹乳发酵期间通氧、带酒泥陈酿期间消除还原气味、旧木桶透气性补偿、使用橡木片时使葡萄酒的和谐来得更快等葡萄酒加工众多环节，是投资少、效果明显的一种常用设备。
     目前，国内几家知名葡萄酒企业已陆续采用了该设备，一致反映良好。

法国阿罗布斯橡木屑所用原料为采自著名的法国橡木林（Allier，Vosges，Normandie地区等）的新橡木（Quercus Robur 或Quercus Sessiliflora树种）。原木经重金属和农药残留检测合格后,去掉树皮及白木质后再风干18个月，以除去苦涩味道。经风干处理过的木材破碎制成木片。木片过筛以去掉所有的尘土和进行规格分选及再加工，规格均匀的木片经200-2500C烘烤以获取不同的风味，同时杀灭微生物及虫害。木粉则由木片再研磨加工而成。

不同于美洲橡木，法国橡木因单宁含量高，酒精发酵前加入能更好地提高红葡萄酒的色泽并保护其色泽的稳定；苹乳发酵后加入可改善红葡萄酒的结构性、有助于酒液的自然澄清和增加酒香的复杂性和和谐性。此外，法国橡木烘烤出的香气幽雅，可在不遮掩果香和酒香的前提下更丰富酒的风味，而不会喧宾夺主。在法国橡木中，法国中部产的橡木被认为最适合葡萄酒的使用。Arobois加工的橡木片主要取材于此，被认为是很好的法国橡木桶的替代品，畅销世界许多葡萄酒生产国。该公司专门研究和加工橡木片产品，而对于大多数的竞争对手来讲，这只是他们的一种副产品！

木片规格：：深度/中度/轻度烘烤，水分含量：平均2% ，三层纸袋，每袋25公斤净重。

• 中尺码：长10-12mm，宽5-8mm，厚2-5mm.（适合陈酿使用）
• 小尺码：长10-12mm，宽2-5mm，厚2-5mm.（适合陈酿和装瓶前快速处理使用）

木粉（适合浸渍期间和快速处理使用）

意大利EVER公司是意大利知名酿酒材料生产企业，长期活跃在葡萄酒行业，其产品广泛销往世界各葡萄酒产区

NEVADA型PVC软管技术参数：

用途：用于葡萄酒生产中各种物料输送

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