于庆晓，山东烟台人，汉族。1987年生，葡萄酒工艺学学士学位，葡萄种植与环境学硕士学位，法国国家酿酒师文凭（DNO）。

教育经历

2013/09—2015/07 法国国家酿酒师文凭 （DNO）

法国勃艮第大学葡萄种植与葡萄酒学院 （Institut Jules Guyot)

2011/09—2013/07 葡萄种植与环境学硕士

法国兰斯大学（Université de Reims Champagne-Ardennes)

2008/09—2011/06 葡萄酒工艺学学士

法国兰斯大学（Université de Reims Champagne-Ardennes)

实践工作经历

2019/2— 至今 山东蓬莱逃牛岭酒庄

技术总监：酒庄葡萄种植管理和葡萄酒酿造，酒庄葡萄酒推广

2016/11－2018/12 酩悦轩尼诗集团敖云酒庄

酿酒师助理：协助酒庄日常管理

2016/04—2016/08 香槟地区马恩农业局

香槟地区葡萄园日常管理咨询师：葡萄园病虫害监控、葡萄园管理顾问

2015/08—2015/11 教皇新堡地区 Chateau Gigognan酒庄

酿酒师助理：参与红、白葡萄酒酿造，葡萄采摘、压榨、进罐发酵、葡萄

酒发酵监测、理化指标测量、澄清、橡木桶中陈酿、装瓶等酒窖工作

2014/07—2014/12 夏布利地区 Domaine Laroche 酒庄

葡萄酒酿造工艺研发：漂浮发澄清与接种酵母对葡萄酒发酵的影响

2013/04—2013/09 干邑地区 Jouffray-Drillaud 育种公司

参与新型?物农药实验网络的建立，跟踪监测药物对葡萄疾病的治疗功效

2012/09—2012/10 香槟地区 Oenolia实验室

发酵季期间实验室葡萄汁理化指标化验、检测

2011/04—2011/09 香槟产区 Champagne Erard Salmon 酒庄

香槟基酒装瓶、成酒去渣、酿酒师助理

2008/05—2008/06 香槟产区 Champagne Gianoncelli 酒庄

香槟地区葡萄园工作：葡萄除芽、绑枝、剪叶