宋茂华-甘肃莫高实业发展股份有限公司任副总工程师、副厂长
个人简历:

宋茂华,男,1993年参加工作,大学本科,学士学位,兰州大学生物学系毕业,高级工程师。甘肃省第一、二届葡萄酒评委、第三届特邀葡萄酒评委、技术委员会委员、专家委员会委员。自2006年至今经考试考核被聘为国家级葡萄酒评酒委员。

1993年大学毕业后先后在甘肃皇台酒业股份公司、甘肃莫高酒业苏武山公司、甘肃苏武庄园葡萄酒公司、甘肃莫高实业发展股份公司葡萄酒厂从事新产品开发、技术开发、酒厂建设、质量管理、生产管理等工作:

1993年6月—2000年8月,在甘肃皇台酒业公司发酵研究所任副所长从事白酒、黄酒、黑米酒研制开发和酿酒葡萄的选育栽培、酿酒试验、新产品开发、技术开发、质量管理等工作。主持完成多个黄酒、白酒产品的研制、酱香型高温大曲的研制及酱香调味酒的开发研制,其中“金皇台”获得1999年武威地区优秀新产品奖。

2000年8月—2003年3月,在甘肃莫高葡萄酒业苏武山公司、甘肃苏武庄园葡萄酒有限公司先后担任副总经理,总工程师、技术经理负责公司葡萄酒项目建设、生产技术、质量。负责完成1000吨、3000吨葡萄酒项目的可研、初设编制、工艺方案制定及扩建8000吨葡萄酒项目的建设,主持完成“苏武山”干红、干白葡萄酒新产品研发、“当然”干红葡萄酒的新产品研发于当年投放市场,取得了较好的经济效益。并负责完成ISO9000质量体系认证、绿色产品认证。

2003年3月-2012年10月,在甘肃皇台酒业股份公司葡萄酒公司任经理负责葡萄酒的生产、技术、质量管理,负责完成“凉州干红”“皇台庄园”系列解百纳、梅鹿辄干红、西行敦煌等10多个葡萄酒新品的研发,首创研发混酿梅特林干红葡萄酒。多次获甘肃省酒类质量鉴评优秀产品称号、甘肃省名牌产品称号。期间负责完成ISO9000质量体系认证、ISO14000环境管理体系、ISO22000食品安全管理体系的认证。2012年参与DB62/T 2294-2012《地理标志产品河西走廊葡萄酒》标准的制定。撰写发表《葡萄酒化学降酸对风味的影响》、《影响葡萄酒色泽的因素》、《理想苹果酸-乳酸发酵中乳酸菌接种时机的选择》,其中《葡萄酒化学降酸对风味的影响》获甘肃省优秀QC小组成果。

2012年10月至今在甘肃莫高实业发展股份有限公司任副总工程师、甘肃莫高股份葡萄酒厂副厂长负责生产、质量、技术工作。

在质量管理方面结合企业实际情况策划、建立了管理体系(含质量、HACCP、有机、绿色食品、计量管理)。2016年获得武威市政府质量奖。

在技术创新和新产品开发方面,公司产品参加国际国内葡萄酒质量大赛,获得金奖、银奖、优胜奖30多个。编制起草3个企业标准《莫高牌冰葡萄酒》和《莫高牌起泡葡萄酒》、《莫高牌贵腐葡萄酒》。

申报6项发明专利,10项实用新型专利,其中三项发明专利已通过实质审查,10项实用新型已取得国家知识产权局授权(其中第一发明人2项;第二发明人3项;第三发明人2项;第四发明人3项)。

期间在〈中外葡萄与葡萄酒〉杂志上发表论文《红葡萄酒果香的影响因素及针对性核心工艺探讨》。并主持研发黑比诺单品种葡萄酒、起泡葡萄酒、贵腐葡萄酒,其中《低度起泡葡萄酒的研发》获甘肃农垦集团有限责任公司科技进步三等奖。


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