王宏安同志，葡萄酿酒工程师、国家一级品酒师、国家葡萄酒果酒品酒委员会委员。现担任陕西丹凤安森曼葡萄酒庄有限公司首席酿酒师、总工程师。

曾于1988年在国营陕西丹凤葡萄酒厂工作，曾担任技术科长等职务，亲身经历和见证了丹凤葡萄酒的发展辉煌与历史变迁。于1995年至1998年在西安市临潼区贵妃石榴酒厂工作，曾担任生产技术副厂长职务。

2001年至2006年曾在新疆库尔勒香梨股份公司（上市公司）下属的葡萄酒业分公司担任酿酒师、总工程师、副总经理职务。

2007至2012年曾在宁夏青铜峡华昊葡萄酒公司担任首席酿酒师、总工程师职务。

2013至2015年在改制后的陕西丹凤葡萄酒厂担任首席酿酒师、总工程师职务。长期在葡萄酒生产一线工作，并注重之身业务的不断学习与创新提高，先后在国内重要的葡萄酒期刊上发表论文多篇。

王宏安同志从酒庄的筹备、设计、建设，到今天的新品研发、产品生产等不同重要阶段，始终工作在一线，积极给领导出谋献策给领导做好参谋。酒庄于2017年9月底建成并顺利投产。他积极探索和试验丹凤当地的优质葡萄资源，并以秦岭山区丰富的野生葡萄及水果资源，不断研发新产品。并结合国家扶贫脱贫战略，积极引导广大贫困户种植最新最优的酿酒葡萄品种，为当地老百姓脱贫奔小康做贡献。

经过一年多的艰苦拼搏与努力，2018年底酒庄已成功研发出20多个优质酒庄型丹凤葡萄酒产品，摈弃了往日丹凤葡萄酒低端落伍的陈旧形象，新产品完全脱胎换骨、焕然一新，真正实现了产品质量、产品形象档次与国际接轨，圆满完成了打造升级版丹凤葡萄酒的预定目标。

2018年最新研发的安森曼窖藏干红葡萄酒产品，参加了在韩国汉城举办的亚洲葡萄酒质量大赛（有1100多个世界各国葡萄酒品牌产品参赛），喜获银奖。

2018年完成产品销售额2000万元，其中酒庄旅游收入50多万元。

2019年最新研发的酒庄传奇干红葡萄酒、窖藏干红酒参加第5届DSW国际精品葡萄酒挑战赛（在上海举办），又荣获金奖和精品奖。