1982 年毕业于天津农学院；
1982 至 1983 年在天津市葡萄酿酒公司生产科；
1984 至 1986 年赴法国波尔多第二工业大学葡萄酒学院学习；
1987 至 1991 年天津市葡萄酿酒公司二厂副厂长，负责生产、技术和新产品开发；
1991 至 1997 年天马酿酒公司，任生产、技术、设备部经理，涉及产品葡萄酒、白兰地、威士忌；
1997 至 2005 年秦皇岛野力葡萄酿酒有限公司，副总经理、总经理兼总工。负责生产、技术和新产品开发；
2005年，烟台南山庄园葡萄酿酒有限公司总工程师。
酿酒师风采录链接：
张世鹏：酿酒师是企业的中流砥柱
http://www.winechina.com/html/2014/12/201412270566.html