<<  Homepage      <<  Fonti Enologiche Italia-Cina       News

RELAZIONE VENDEMMIA 2002

http://www.winechina.com   2002-12-12

di Giuseppe Martelli

Direttore  generale Associazione Enologi Enotecnici Italiani

Da: ”L’Enologo”, settembre 2002 

Non si produrranno più di 47 milioni di ettolitri di vino, con un decremento del 10% rispetto allo scorso anno, quando si registrarono 52,3 milioni di ettolitri contro i 54 della media quinquennale. Molto eterogenea la qualità: in una stessa regione il sufficiente si scontra con l’ottimo ed il mediocre con l’eccellente. Questi in sintesi i risultati di una pazza annata, caratterizzata da gelo, caldo, grandine, siccità e nubifragi che, fino a luglio, hanno annegato la produzione al Nord e l’hanno bruciata al Sud. 

La ripresa vegetativa è avvenuta in tutta la penisola in modo regolare con un leggero anticipo rispetto alla normale epoca, favorita dalle alte temperature che dal 10 febbraio, un po’ dovunque, sono risultate al di sopra della norma.

In marzo il caldo ha continuato ad imperversare e le precipitazioni a scarseggiare; a Milano il 31 il termometro di Piazza Duomo ha toccato i 30 gradi, ma solo dieci giorni dopo è “tornato l’inverno” con piogge abbondanti e basse temperature che hanno interessato anche il Centro-Sud. Una situazione che, a seconda delle zone e delle varietà, ha determinato un germogliamento eterogeneo, regolare in certi vigneti, scalare in altri, spesso con una vistosa differenza tra pianura e collina e con presenza di moltissime gemme cieche. 

Le piogge e le alte temperature hanno dato origine ad un notevole sviluppo vegetativo e ad una fioritura prolungata nel tempo, spesso ostacolata dalle avverse situazioni meteo. In molti vigneti, sia dell’Italia settentrionale che di quella meridionale, il vento, le piogge ed i repentini sbalzi di temperatura hanno disturbato l’allegagione causando un abbattimento delle potenzialità produttive. 

I continui mutamenti climatici e l’elevato tasso di umidità hanno determinato le condizioni ideali per il diffondersi delle principali ampelopatie alcune delle quali, come peronospera, oidio e botrite, hanno sferrato virulenti attacchi già nelle prime fasi vegetative, per culminare nei mesi di luglio e di agosto favorite dalle condizioni climatiche e meteoriche che hanno reso ancor più vulnerabili gli acini in particolare modo delle varietà a grappolo compatto e a buccia sottile. 

Infatti, a metà giugno l’anticiclone proveniente dal Sahara ha riportato anche i termometri del Centro-Nord a temperature elevate: da Torino a Firenze si sono registrati 37°C. Qualcuno pensò che l’estate fosse arrivata in anticipo, assolutamente no. In luglio sono tornate le precipitazioni, a tal punto da essere considerato, al Nord, il mese più piovoso del secolo, e con esse nuovi sbalzi di temperatura, temporali, grandinate e fulmini (83.000 solo il 14 luglio).

Una situazione che è durata anche per tutta la prima settimana di agosto quando al Nord la grandine ha colpito come non mai, mentre il Sud è stato flagellato da trombe d’aria e rovesci. Le avverse condizioni hanno tenuto banco fino al 12, poi una breve pausa per Ferragosto e quindi ancora, senza scampo, brutto.

Da allora si continua a sperare nel bel tempo del giorno dopo che, all’atto di chiudere questa rivista, non è ancora arrivato. 

Una situazione quasi paradossale che non trova riscontro in nessun altro Paese dell’Unione Europea e che, al 31 agosto, aveva fatto lievitare i prezzi all’ingrosso delle uve precoci e dei relativi vini dal 15 al 30%, a seconda delle zone e delle varietà, con punte anche del 40% per alcune partite.

Per gli altri prodotti, stiamo a vedere: i risultati il 25 ottobre a Veronafiere, quando, nell’ambito del Seminario “Renato Ratti” presenteremo le risultanze definitive di questa pazza annata.

[Carlo Queruli]    

  << Fonti Enologiche Italia-Cina      << Homepage

Copyright(C) 2000-2002 winechina.com,All Rights Reserved