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La tavola rotonda 2002 sull’uva e i vini di alta qualità si terrà a Yangling：

20-22 aprile

http://www.winechina.com 07/03/2002

Sul sito Winechina.com è stato annunciato (dal giornalista Sun Zhijun) che, l’Istituto Enologico dell’Università della Scienza e Tecnologia Xibei Nonglin (Shaanxi), insieme all’Associazione Internazionale dell’Uva e del Vino, ha organizzato “la tavola rotonda 2002 sull’uva e i vini di alta qualità”, con lo scopo di dare un nuovo assetto ai progetti per lo sviluppo dell’industria vinicola cinese, promuovere i progressi scientifici e tecnici, innalzare la qualità dell’industria e la competenza del personale, ed aumentare la competitività del mercato.

La discussione si terrà dal 20 al 22 aprile 2002 e il tema principale sarà la sfida tra la situazione attuale del mercato mondiale del vino e quella prevista per i prossimi anni. 

Gli argomenti trattati saranno i seguenti:

1- La sfida tra la situazione attuale del mercato mondiale del vino e quella prevista per i prossimi anni, dopo l’ingresso della Cina nel WTO. Relatore: Prof. Michael Bourqui, segretario generale dell’OIV e direttore dell’Associazione Universitaria Internazionale del Vino (AUIV).

2- Le ricerche sulla qualità e la tecnologia del settore vinicolo. Relatore: Prof. Yves Glories, direttore dell’Istituto Enologico presso la Seconda Università di Bordeaux in Francia.

3- La situazione generale del mercato, della diffusione e della produzione di vino tedesco. Relatore: Prof. Peter Kupfer, direttore dell’Istituto di Cultura e Scuola di Lingue applicate presso l’Università di Mainz in Germania.

4- L’industria vinicola cinese e il WTO. Relatore: Prof. Li Hua, direttore dell’Istituto Enologico presso l’Università della scienza e tecnologia Xibei Nonglin.

 I proventi derivanti dalla tassa d’iscrizione (pari a 1000RMB/persona) verranno utilizzati per pubblicare un’opera ufficiale, intitolata “I progressi della ricerca sul vino e l’uva (2002)”, in cui saranno raccolti gli argomenti più importanti trattati durante l’incontro, scelti da una commissione.

Il consiglio dà il benvenuto a chiunque voglia presentare i risultati di nuove ricerche scientifiche, prodotti e macchinari innovativi riguardanti il settore enologico.

Indirizzo di riferimento:

Istituto Enologico dell’Università della Scienza e Tecnologia Xibei Nonglin

Yangling - Provincia dello Shaanxi

Dott. Yang Hecai e Dott. Li Xiaoman

Tel. 029-7092233 / 7091133

Fax 029-709133 / 709210

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